Mantarlı et sote kalori tarifi ve malzemeleri

Mantarlı et sote, lezzetli ve besleyici bir yemek olarak öne çıkmaktadır. Dana veya kuzu eti ile hazırlanan bu tarif, sebzeler ve mantarlarla zenginleşir. Kolayca hazırlanabilen bu yemek, sağlıklı beslenme için ideal bir seçenektir.

07 Kasım 2024

Mantarlı Et Sote: Kalori Tarifi ve Malzemeleri


Mantarlı et sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Genellikle dana eti veya kuzu eti kullanılarak yapılan bu tarif, mantarların ve sebzelerin katkısıyla zengin bir tat profili sunar. İşte mantarlı et sote tarifinin malzemeleri ve hazırlanışı ile ilgili detaylar.

Malzemeler


Mantarlı et sote için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 500 gram dana eti (kuşbaşı veya jülyen kesilmiş)
  • 250 gram mantar (taze veya konserve)
  • 1 adet büyük soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı veya tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı su veya et suyu
  • Maydanoz (süsleme için)

Hazırlanışı


Mantarlı et sote hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
  • Yeşil ve kırmızı biberleri jülyen doğrayın.
  • Mantarları da dilimleyin veya istediğiniz şekilde doğrayın.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın. Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
  • Dana etini ekleyin ve etler mühürlenene kadar kavurun.
  • Üzerine mantarları, biberleri, tuzu, karabiberi ve kekiği ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Yarım su bardağı su veya et suyunu ekleyin ve kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
  • Servis yapmadan önce üzerine maydanoz serpiştirerek sıcak olarak servis edin.

Besin Değerleri

Mantarlı et sote, dengeli bir öğün sunmakta ve aşağıdaki besin değerlerine sahiptir (1 porsiyon için yaklaşık):
  • Kalori: 350-400 kcal
  • Protein: 30 gram
  • Yağ: 20 gram
  • Karbonhidrat: 10 gram
  • Lif: 2 gram
  • Demir: 4 mg
  • Kalsiyum: 25 mg
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Mantarlı et sote, malzemeleri değiştirilerek farklı varyasyonlarla zenginleştirilebilir. Örneğin, sebzeler arasında havuç, kabak veya brokoli kullanarak yemeğin besin değerlerini artırabilirsiniz. Ayrıca, yemeği sunarken yanında pilav, makarna veya bulgur pilavı ile servis etmek, lezzetini daha da artıracaktır. Sonuç olarak, mantarlı et sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunarak, sağlıklı beslenme hedeflerinize katkıda bulunabilir. Bu tarif, özellikle et severler için ideal bir seçenek olup, misafirlerinizi etkilemek için de mükemmel bir tercihtir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sâime 02 Kasım 2024 Cumartesi

Mantarlı et sote tarifini okuduktan sonra, bu yemeği yapmayı gerçekten çok istiyorum. Özellikle mantarların ve sebzelerin birleşimiyle zengin bir tat profili sunması beni cezbetti. Malzemeler oldukça basit ve erişilebilir, bu da denemek için harika bir fırsat. Sizce bu yemeği hazırlarken hangi sebzeleri eklemek daha iyi olur? Havuç veya brokoli kullansam, lezzetini artırır mı? Ayrıca, bu yemeği yanında ne ile servis etsem daha iyi olur? Pilav mı, makarna mı yoksa bulgur pilavı mı tercih etmeliyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Sâime,

Yemekte Kullanılacak Sebzeler
Mantarlı et sote tarifine ekleyeceğin sebzeler, yemeğin lezzetini gerçekten artırabilir. Havuç ve brokoli harika seçeneklerdir. Havuç, yemeğe tatlı bir dokunuş katarken, brokoli ise hem besleyici hem de hafif bir crunch ekler. Ayrıca, kabak, biber veya bezelye gibi sebzeleri de düşünebilirsin. Bu sebzeler, hem renk hem de tat açısından yemeği zenginleştirir.

Yanında Servis Seçenekleri
Yemeğin yanında servis edeceğin garnitür de önemli. Pilav, makarna veya bulgur pilavı her biri farklı bir deneyim sunar. Eğer daha hafif bir öğün tercih edersen, bulgur pilavı iyi bir seçenek olabilir. Tam tahıl olması nedeniyle sağlıklı bir tercih yapmış olursun. Eğer klasik bir lezzet arıyorsan, sade pirinç pilavı veya tereyağlı makarna da mantarlı et sote ile güzel bir uyum sağlar.

Denemekten çekinme, bu lezzetli yemeği hazırlarken hayal gücünü de kullanabilirsin. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni