Mantarlı kaşarlı pide içi hazırlama tarifi ve malzemeleri

Mantarlı kaşarlı pide, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilen ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz besleyici bir seçenektir. Malzemeleri ve hazırlık aşamalarıyla birlikte, bu lezzeti sofralarınıza taşımaya hazır olun!

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Kaşarlı Pide İçi Hazırlama Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı kaşarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle pideci kültürüyle özdeşleşmiş olan bu yemek, dışarıda sipariş etmenin yanı sıra evde de kolaylıkla hazırlanabilir. Bu makalede, mantarlı kaşarlı pide içi hazırlamak için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları ele alınacaktır.

Malzemeler

Mantarlı kaşarlı pide içi hazırlamak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

300 gram mantar (taze ve tercihen kültür mantarı)
200 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)
1 adet soğan (orta boy)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım çay bardağı su

Hazırlık Aşamaları

Mantarlı kaşarlı pide içi hazırlamak için izlenecek adımlar şu şekildedir:

Öncelikle mantarları iyice yıkayıp, ince dilimler halinde doğrayın.
Soğanı da ince doğrayarak hazırlayın.
Bir tavaya zeytinyağını ekleyip, ısıtın. Isınan yağda doğranmış soğanları kavurun.
Soğanlar pembeleşene kadar kavrulunca, doğranmış mantarları ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Mantarlar piştikten sonra tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin. Karıştırdıktan sonra yarım çay bardağı suyu ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin.
Pide içi için hazırlamış olduğunuz harcı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Soğuyan harcın üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin ve iyice karıştırın.

Servis Önerileri

Hazırladığınız mantarlı kaşarlı pide içini istediğiniz pide hamurunun içine yerleştirerek kapatabilir ve fırında pişirebilirsiniz. Fırında pişirilmiş pide, yanında yoğurt veya ayran ile servis edildiğinde lezzeti katlanarak artar.

Besin Değerleri

Mantarlı kaşarlı pide içinin besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir (1 porsiyon için):

Kalori: 320 kcal
Protein: 15 g
Karbonhidrat: 28 g
Yağ: 18 g
Fiber: 2 g

Ekstra Bilgiler

Mantarlı kaşarlı pide içini hazırlarken, mantar çeşitleri arasında tercih yapabilirsiniz. İsterseniz, kültür mantarı yerine istiridye mantarı veya shiitake mantarı kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, harcınıza dilimlenmiş biber veya zeytin ekleyerek çeşitlemeler yapabilirsiniz.

Sonuç olarak, mantarlı kaşarlı pide, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunarken, evde kolayca yapılabilen bir tariftir. Aileniz ve misafirlerinizle paylaşacağınız bu lezzet, sofralarınıza renk katacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap