Mantarlı kaşarlı tavuk, hem görselliği hem de lezzeti ile sofralarınızı süsleyecek mükemmel bir yemektir. Tavuk eti, mantar ve kaşar peyniri ile zenginleştirilen bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir alternatiftir. Tavuk etinin protein açısından zengin olması, mantarın vitamin ve mineral deposu olması, kaşar peynirinin ise kalsiyum açısından zengin oluşu, bu yemeği sağlıklı bir tercih haline getirir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Tavuk göğüslerini ince dilimler halinde kesin. 2. Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşinceye kadar soteleyin. 3. Ardından ince dilimlenmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin. 4. Mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. 5. Tavuk dilimlerini tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve kekikle tatlandırın. 6. Tavuklar piştikten sonra bir çay bardağı su ekleyin ve kısık ateşte birkaç dakika daha pişirin. 7. Pişirme işlemi tamamlattıktan sonra, rendelenmiş kaşar peynirini tavukların üzerine serpiştirin ve peynir eriyene kadar pişirin. Servis ÖnerisiMantarlı kaşarlı tavuk, yanında pilav veya makarna ile servis edilebilir. Ayrıca yeşil salata ile de zenginleştirilebilir. Bu şekilde hem lezzetli hem de besleyici bir öğün elde etmiş olursunuz. Besin Değerleri (4 porsiyon için)Ekstra BilgilerBu tarif, farklı sebzeler eklenerek zenginleştirilebilir. Örneğin, biber veya kabak gibi sebzeleri de kullanarak daha renkli ve besleyici bir hale getirebilirsiniz. Ayrıca, sağlıklı bir alternatif arayanlar için az yağlı kaşar peyniri tercih edilebilir. Mantarlı kaşarlı tavuk, özellikle davet sofralarında ya da özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu tarif ile hem pratik bir yemek hazırlamış olacak hem de sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz lezzetli bir öğün sunmuş olacaksınız. |
Bu mantarlı kaşarlı tavuk tarifini denemek istiyorum. Tavuk ve mantar kombinasyonu her zaman hoşuma gitmiştir. Bu tarifin pratik olması da benim için büyük bir artı. Özellikle misafir ağırlarken sunulabilecek bir yemek olması dikkatimi çekti. Kalsiyum ve protein açısından zengin olması da sağlık açısından önemli. Sizce bu yemeği hazırlarken herhangi bir püf noktası var mı?
Cevap yazMerhaba Mevdut,
Tavuk ve Mantar Kombinasyonu gerçekten de lezzetli bir ikili ve pratik bir tarif olması da büyük bir avantaj. Bu tür yemeklerde kullanılan malzemelerin uyumu, pişirme süresi ve yöntemleri oldukça önemlidir.
Püf Noktaları olarak birkaç önerim var: Öncelikle, tavukları marine etmek lezzet açısından büyük katkı sağlar. Zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla marine etmek, etin daha yumuşak ve aromatik olmasını sağlar. Mantarları eklerken, tavukları pişirmeye başladıktan bir süre sonra eklemeniz, mantarların fazla sulanmasını önler ve lezzetlerini korur. Ayrıca, yemeği pişirirken kısık ateşte pişirmek, malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını sağlar.
Sunum açısından da, yemeği renkli sebzelerle veya taze otlarla süslemek, hem görsel olarak hem de tat açısından zenginleştirir. Misafirlerinize sunarken yanına pilav ya da bir yeşil salata eklemek de güzel bir fikir olabilir.
Umarım tarifinizi başarıyla hazırlarsınız. Afiyet olsun!