Mantarlı patates sote tarifi ve malzemeleri

Mantarlı patates sote, lezzetli ve besleyici bir sebze yemeğidir. Pratik hazırlanışı ve zengin aromasıyla, ana yemeklerin yanında garnitür olarak tercih edilir. Tarifin detayları ve gerekli malzemelerle birlikte, bu sağlıklı alternatifi mutfaklarınıza kazandırabilirsiniz.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Patates Sote Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı patates sote, hem lezzetli hem de besleyici bir sebze yemeğidir. Genellikle ana yemeklerin yanında garnitür olarak servis edilen bu tarif, pratik yapılışı ve zengin aroması ile mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Aşağıda, mantarlı patates sotenin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde açıklanacaktır.

Malzemeler

4 adet orta boy patates
250 gram taze mantar (isteğe bağlı olarak kültür mantarı kullanılabilir)
1 adet büyük boy soğan
2-3 diş sarımsak
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Mantarlı patates sote hazırlamak için öncelikle patatesler soyulup küp şeklinde doğranır. Doğranmış patatesler, tuzlu suda yaklaşık 10 dakika bekletilerek nişastasının azalması sağlanır. Bu işlem, pişirme esnasında patateslerin daha gevrek olmasına yardımcı olur. Soğanlar ince bir şekilde doğranır ve sarımsaklar ezilir. Taze mantarlar, iyice yıkanıp, dilimlenir. Bir tavada zeytinyağı ısıtılır ve önce soğanlar eklenerek pembeleşinceye kadar kavrulur. Ardından ezilmiş sarımsaklar eklenir ve kısa bir süre daha sotelenir. Div>

Daha sonra doğranmış patatesler tavaya ilave edilerek, orta ateşte 10-15 dakika kadar sote edilir. Patatesler yumuşadığında, dilimlenmiş mantarlar eklenir. Mantarlara tuz, karabiber ve pul biber eklenerek, tüm malzemelerin iyice karışması sağlanır. Tüm malzemeler, mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, ocaktan alınan mantarlı patates sote, ince doğranmış maydanoz ile süslenerek sıcak servis edilir.

Besin Değerleri

Mantarlı patates sote, zengin vitamin ve mineral içeriği ile dikkat çekmektedir. Aşağıda, 100 gram mantarlı patates sote için tahmini besin değerleri verilmiştir:

Kalori: 150 kcal
Karbonhidrat: 18 g
Protein: 3 g
Yağ: 7 g
Diet lif: 2 g
Sodyum: 300 mg
Potasyum: 500 mg
Vitamin C: 10% günlük ihtiyaç
Demir: 5% günlük ihtiyaç

Ekstra Bilgiler

- Mantarlı patates sote, besin değeri yüksek olması nedeniyle vejetaryen ve vegan beslenenler için ideal bir seçenektir.- Tarife farklı sebzeler eklenerek çeşitlendirme yapılabilir. Örneğin, havuç, bezelye veya biber eklenebilir.- Dilerseniz, tarifteki zeytinyağı yerine tereyağı kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.- Yanında yoğurt ile servis edilmesi, yemeklerin lezzetini artıracaktır. Mantarlı patates sote, pratik yapılışı ve lezzeti ile sofralarınızı zenginleştirecek bir tariftir. Sağlıklı ve doyurucu bir alternatif arıyorsanız, bu tarifi denemenizi öneririz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Üçgül 09 Kasım 2024 Cumartesi

Mantarlı patates sote tarifini okuduğumda, gerçekten hem pratik hem de lezzetli bir yemek olduğunu düşündüm. Patateslerin nişastasının azalması için tuzlu suda bekletilmesi fikri oldukça akıllıca. Bu sayede daha gevrek bir sonuç elde edileceği kesin. Tuz, karabiber ve pul biber eklenmesi, yemeğin aromasını artıracak gibi görünüyor. Ayrıca, maydanoz ile süslemek de güzel bir dokunuş. Besin değerleri de oldukça tatmin edici. Vejetaryenler için sağlıklı bir seçenek olduğuna katılıyorum; farklı sebzeler ekleyerek çeşitlendirilmesi de güzel bir avantaj. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum!