Mantarlı pide içi nasıl hazırlanır tarifi ve malzemeleri

Bu içerik, mantarlı pide içi hazırlamanın detaylarını sunmaktadır. Gereken malzemeler, hazırlık aşamaları ve besin değerleri hakkında bilgi verirken, lezzetli bir tarifin nasıl yapıldığını adım adım açıklamaktadır. Ayrıca, servis önerileri ve farklı mantar çeşitleri ile zenginleştirme ipuçları da yer almaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Pide İçi Nasıl Hazırlanır? Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı pide, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Özellikle pide hamurunun ince ve çıtır dokusu ile mantarın birleşimi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, mantarlı pide içinin nasıl hazırlandığı, gerekli malzemeler ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Gerekli Malzemeler

Mantarlı pide içi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

500 gram mantar (tercihen kültür mantarı)
2 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
2 yemek kaşığı taze maydanoz (isteğe bağlı)
1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri (isteğe bağlı)
Pide hamuru (isteğe bağlı olarak evde yapılabilir veya marketten temin edilebilir)

Hazırlık Aşaması

Mantarlı pide içi hazırlamak için izlenecek adımlar şunlardır:

Öncelikle mantarları iyice yıkayın ve doğrayın. Doğranmış mantarları bir süzgeçte bekleterek fazla suyunun süzülmesini sağlayın.
Soğanları ince ince doğrayın ve sarımsakları ezin.
Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
Pembelendiğinde ezilmiş sarımsağı ekleyin ve bir dakika daha kavurun.
Doğranmış mantarları tavaya ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak ince doğranmış maydanozu ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
Hazırladığınız mantar karışımını ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
İsteğe bağlı olarak rendelenmiş peyniri ekleyin ve karıştırın.

Pideyi Şekillendirme

Hazırlanan mantar içini pidelere yerleştirmek için hamuru şekillendirmek gerekmektedir. Aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Pide hamurunu unlu bir zemin üzerinde açın. Hamurun ortasına mantar içini yerleştirin.
Hamurun kenarlarını içe doğru kapatın ve pide şekli vermek için yanları hafifçe bastırın.
Önceden ısıtılmış 220 derece fırında, pidelerin altı ve üstü iyice kızarana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).

Servis Önerileri

Mantarlı pideleri sıcak olarak servis etmek en iyisidir. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilebilir. Ayrıca, taze yeşillikler ile süsleyerek görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz.

Besin Değerleri

Mantarlı pide içinin yaklaşık 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:

Kalori: 150 kcal
Protein: 5 gram
Yağ: 7 gram
Karbonhidrat: 15 gram
Fiber: 2 gram
Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Mantarlı pide içi hazırlanırken, farklı mantar çeşitleri kullanılabilir. Örneğin, shiitake veya portobello mantarları ile farklı tatlar elde edilebilir. Ayrıca, sebze eklemeleri ile daha zengin bir iç harcı oluşturmak mümkündür. Mantarlı pide, vejetaryen beslenenler için harika bir alternatif sunmaktadır. Bu lezzetli pideyi hazırlamak, hem pratik hem de keyifli bir deneyimdir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap