Mantarlı Soğanlı Sote Tarifi ve MalzemeleriMantarlı soğanlı sote, hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemektir. Bu tarif, mantar ve soğan gibi besleyici malzemeleri kullanarak hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilir. Mantarlı soğanlı sote, ana yemeklerin yanında garnitür olarak sunulabileceği gibi, tek başına da hafif bir öğün olarak tercih edilebilir. Malzemeler
Hazırlık AşamasıMantarlı soğanlı sote hazırlığı oldukça basittir ve genellikle şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. Mantarların Hazırlanması: Mantarlar iyice yıkanmalı ve ardından dilimlenmelidir. 2. Soğanların Hazırlanması: Soğanlar ince yarım halkalar halinde doğranmalıdır. 3. Sarımsakların Hazırlanması: Sarımsaklar ince doğranarak ya da rendeleyerek hazırlanmalıdır. 4. Sote İşlemi: Geniş bir tavaya zeytinyağı eklenip ısıtıldıktan sonra, önce soğanlar eklenir. Soğanlar pembeleşene kadar kavrulmalıdır. 5. Mantarların Eklenmesi: Pembeleşen soğana dilimlenmiş mantarlar eklenir. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar kavrulmaya devam edilmelidir. 6. Baharatların Eklenmesi: Son olarak, tuz, karabiber ve kekik eklenir. Sarımsak da eklenerek birkaç dakika daha soteleme işlemi sürdürülür. 7. Servis: İsteğe bağlı olarak, ince doğranmış taze maydanoz veya dereotu ile süslenerek sıcak servis edilir. Besin DeğerleriMantarlı soğanlı sotenin 100 gramı yaklaşık olarak şu besin değerlerine sahiptir:
Ekstra Bilgiler |
