Mantarlı Sucuklu Yumurta Tarifi ve MalzemeleriMantarlı sucuklu yumurta, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem kahvaltılarda hem de pratik bir akşam yemeği alternatifi olarak tercih edilebilen bu tarif, zengin protein içeriği ve doyurucu yapısıyla dikkat çekmektedir. Bu yazıda, mantarlı sucuklu yumurta tarifinin nasıl hazırlandığı, kullanılan malzemeler ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler verilecektir. MalzemelerMantarlı sucuklu yumurta hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
Yemek Hazırlama AşamasıMantarlı sucuklu yumurta tarifinin hazırlanışı oldukça kolaydır ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilebilir: 1. Malzemeleri Hazırlayın: Sucuğunuzu dilimleyin, mantarları temizleyip ince dilimler halinde kesin. İsteğe bağlı olarak, soğanı da ince doğrayabilirsiniz. 2. Sucuğu Pişirin: Geniş bir tavada zeytinyağını veya tereyağını ısıtın. Dilimlenmiş sucukları tavaya ekleyin ve birkaç dakika kızarana kadar pişirin. 3. Mantar ve Soğanı Ekleyin: Sucuğun üzerine mantarları ve isteğe bağlı olarak doğranmış soğanı ekleyin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. 4. Yumurtaları Kırın: Mantar ve sucuk karışımının üzerine yumurtaları kırın. Yumurtaların sarısını isteğinize göre çırpabilir veya bütün bırakabilirsiniz. 5. Baharatları Ekleyin: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biber ile tatlandırın. Yumurtalar pişene kadar tavayı kapatıp kısık ateşte pişirmeye devam edin. 6. Servis Yapın: Yumurtalar istediğiniz kıvama geldiğinde, mantarlı sucuklu yumurtayı ocaktan alın ve sıcak servis yapın. Besin DeğerleriMantarlı sucuklu yumurta, içerdiği malzemelerle zengin bir besin değeri sunmaktadır. Aşağıda, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) mantarlı sucuklu yumurtanın ortalama besin değerleri verilmiştir:- Kalori: 350 kcal- Protein: 25 g- Yağ: 28 g- Karbonhidrat: 6 g- Lif: 1 g- Sodyum: 800 mg Ekstra Bilgiler |
