Mantarlı Sulu Yemek Tarifi ve MalzemeleriMantarlı sulu yemek, zengin aroması ve besleyici özelliği ile hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenektir. Mantarlardan elde edilen umami tadı, bu yemeği hem çocuklar hem de yetişkinler için cazip kılmaktadır. Bu makalede, mantarlı sulu yemeğin nasıl yapılacağı, gerekli malzemeler ve besin değerleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Gerekli MalzemelerMantarlı sulu yemek tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Yemeğin HazırlanışıMantarlı sulu yemeğin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılışını bulabilirsiniz: 1. Mantarların Hazırlanması: Mantarları temizleyin ve dilimleyin. 2. Sebzelerin Doğranması: Soğanı ince ince doğrayın, havuçları halka halka kesin ve patatesleri küp küp doğrayın. 3. Soteleme: Bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Öncelikle soğanı ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve 1-2 dakika daha soteleyin. 4. Mantarların Eklenmesi: Dilimlenmiş mantarları tencereye ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun. 5. Sebzelerin Eklenmesi: Havuç ve patatesleri tencereye ekleyin. Birkaç dakika daha sotelemeye devam edin. 6. Salça ve Sıvıların Eklenmesi: Domates salçasını ekleyin ve karıştırın. Daha sonra sebze veya tavuk suyunu ekleyin. 7. Baharatların Eklenmesi: Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak kekik ekleyin. Karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakın. 8. Pişirme Süreci: Yemek kaynadıktan sonra, ateşi kısın ve 20-30 dakika kadar pişirin. Sebzelerin ve mantarların yumuşamasını bekleyin. 9. Servis: Yemek piştikten sonra limon suyu ekleyerek karıştırın. Sıcak servis yapın. Besin DeğerleriMantarlı sulu yemeğin yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri ortalama olarak şu şekildedir:
Ekstra Bilgiler |
