Mantarlı Tavuk Fırında Nasıl Yapılır Tarifi ve MalzemeleriMantarlı tavuk fırında, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk eti, protein kaynağı olmasının yanı sıra, mantarların içerdiği vitamin ve minerallerle birleşerek sağlıklı bir öğün oluşturur. Bu makalede, mantarlı tavuk fırında yemeğinin nasıl yapıldığına dair tarif ve gerekli malzemeler ayrıntılı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerMantarlı tavuk fırında hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk etlerini iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tavuk butlarını veya göğüslerini tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile marine edin. Bu işlemi en az 30 dakika bekletmek, etin daha lezzetli olmasını sağlar. 2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ise ince ince kıyın. Mantarları da dilimleyerek hazırlayın. 3. Pişirme Aşaması: Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. Marine edilmiş tavukları tepsiye yerleştirin. Üzerine doğranmış soğan, sarımsak ve mantarları ekleyin. Son olarak, yarım su bardağı suyu ya da tavuk suyunu ilave edin. 4. Fırınlama: Fırını 200 dereceye (fanlı fırın için 180 derece) önceden ısıtın. Tavukları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Tavukların üzerinin güzelce kızarması için pişirme süresinin son 10 dakikasında fırının üst ızgara ayarını açabilirsiniz. Servis ÖnerisiMantarlı tavuk fırında yemeğiniz servise hazır. Sıcak olarak, yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, dengeli bir öğün oluşturur. Besin DeğerleriMantarlı tavuk fırında yemeğinin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şöyledir:
Ekstra Bilgiler |
