Mantarlı tavuk fırında nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri

Mantarlı tavuk fırında, besleyici ve lezzetli bir yemek alternatifi sunar. Tavuk ve mantarların birleşimi, sağlıklı bir öğün oluştururken, hazırlık ve pişirme aşamalarıyla pratik bir tarif sunar. Bu makalede, tarife ve gerekli malzemelere dair detaylar yer almaktadır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Tavuk Fırında Nasıl Yapılır Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı tavuk fırında, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Tavuk eti, protein kaynağı olmasının yanı sıra, mantarların içerdiği vitamin ve minerallerle birleşerek sağlıklı bir öğün oluşturur. Bu makalede, mantarlı tavuk fırında yemeğinin nasıl yapıldığına dair tarif ve gerekli malzemeler ayrıntılı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Mantarlı tavuk fırında hazırlamak için gerekli olan malzemeler şunlardır:

4 adet tavuk butu ya da 500 gram tavuk göğsü
250 gram mantar (tercihen beyaz veya kahverengi)
1 adet büyük boy soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı su veya tavuk suyu

Hazırlık Aşaması

1. Tavukların Hazırlanması: Tavuk etlerini iyice yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Tavuk butlarını veya göğüslerini tuz, karabiber, kekik ve pul biber ile marine edin. Bu işlemi en az 30 dakika bekletmek, etin daha lezzetli olmasını sağlar.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ise ince ince kıyın. Mantarları da dilimleyerek hazırlayın.

3. Pişirme Aşaması: Fırın tepsisini zeytinyağı ile yağlayın. Marine edilmiş tavukları tepsiye yerleştirin. Üzerine doğranmış soğan, sarımsak ve mantarları ekleyin. Son olarak, yarım su bardağı suyu ya da tavuk suyunu ilave edin.

4. Fırınlama: Fırını 200 dereceye (fanlı fırın için 180 derece) önceden ısıtın. Tavukları önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Tavukların üzerinin güzelce kızarması için pişirme süresinin son 10 dakikasında fırının üst ızgara ayarını açabilirsiniz.

Servis Önerisi

Mantarlı tavuk fırında yemeğiniz servise hazır. Sıcak olarak, yanında pilav veya makarna ile servis edebilirsiniz. Yeşil salata ile birlikte sunulduğunda, dengeli bir öğün oluşturur.

Besin Değerleri

Mantarlı tavuk fırında yemeğinin yaklaşık 100 gramında bulunan besin değerleri şöyledir:

Kalori: 165 kcal
Protein: 24 g
Yağ: 7 g
Karbonhidrat: 3 g
Fiber: 1 g
Sodyum: 200 mg

Ekstra Bilgiler

- Mantarlar, düşük kalorili ve yüksek besin değerine sahip gıdalardır. Antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.- Tavuk eti, B vitaminleri açısından zengindir ve özellikle B6 vitamini, protein metabolizmasında önemli bir rol oynar.- Tarife isteğe bağlı olarak sebzeler ekleyebilirsiniz. Havuç, patates, brokoli gibi sebzelerle zenginleştirilmiş bir versiyonunu deneyebilirsiniz.- Düşük yağlı bir alternatif arıyorsanız, derisiz tavuk eti kullanabilirsiniz. Bu tarif, sağlıklı bir öğün arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kolayca hazırlayabileceğiniz ve lezzetli bir sonuç elde edeceğiniz bu yemeği, ailenizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Ünsel 10 Haziran 2025 Salı

Bu tarifi okuduktan sonra mantarlı tavuk fırında yapma isteğim arttı! Tavuk etinin sağlıklı bir protein kaynağı olduğunu biliyordum, ama mantarların da vitamin ve minerallerle dolu olduğunu öğrenmek ilginç oldu. Özellikle marinasyon süresinin etin lezzetini artırmak için önemli olduğunu söylemeniz çok faydalı. Son olarak, yanında pilav veya makarna ile servis etme öneriniz oldukça pratik görünüyor. Tarfin içindeki sebzeleri çeşitlendirme fikri de cazip geldi. Sizce bu yemeği yaparken farklı bir sebze eklemek, tadını nasıl etkiler?