Mantarlı tavuk sote kremalı tarifi ve malzemeleri

Mantarlı tavuk sote, pratik ve lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir. Kremalı sosuyla zenginleşen bu tarif, yoğun günlerde hem besleyici hem de doyurucu bir alternatif sunar. Misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz şık bir yemek için idealdir.

24 Kasım 2024

Mantarlı Tavuk Sote Kremalı Tarifi ve Malzemeleri


Mantarlı tavuk sote, Türk mutfağının sevilen ve pratik yemeklerinden biridir. Hem lezzetli hem de besleyici olması, bu yemeği özellikle yoğun çalışma günlerinde tercih edilen bir seçenek haline getirmektedir. Kremalı sosu ile zenginleşen bu tarif, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir yemek olmasının yanı sıra, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir akşam yemeği seçeneğidir.

Malzemeler


Bu tarifi hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:
  • 500 gram tavuk göğsü
  • 250 gram mantar (tercihen beyaz mantar veya istiridye mantarı)
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 200 ml krema
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Karabiber (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı kekik (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları


Mantarlı tavuk sote hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle, tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.
  • Mantarları temizleyip dilimleyin. Mantarların su salmaması için mümkün olduğunca ince kesmeye özen gösterin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine tavuk parçalarını ekleyin ve tavuklar iyice pişene kadar kavurun.
  • Tavuklar piştikten sonra dilimlenmiş mantarları ekleyin ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
  • Son olarak, doğradığınız sarımsağı ilave edin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Krema ve baharatları ekleyin. Karıştırarak sosun koyulaşmasını sağlayın ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Yemeği ocaktan aldıktan sonra ince kıyılmış maydanoz ile süsleyin.

Servis Önerileri

Mantarlı tavuk sote, genellikle pilav veya makarna ile servis edilir. Yanında taze bir salata ile daha da zenginleşen bu yemek, hem göz alıcı hem de lezzetli bir sunum sağlar. Ayrıca, yemeği sıcak servis etmek, lezzetinin daha iyi ortaya çıkmasını sağlayacaktır.

Besin Değerleri

Aşağıda, bir porsiyon mantarlı tavuk sote için ortalama besin değerleri verilmiştir:
  • Kalori: 350 kcal
  • Protein: 30 g
  • Yağ: 20 g
  • Karbonhidrat: 10 g
  • Fiber: 2 g
  • Sodyum: 600 mg

Ekstra Bilgiler

Mantarlı tavuk sote, diyet programlarına dahil edilebilecek, düşük karbonhidrat içeren bir yemek olarak dikkat çekmektedir. Kremalı sos kullanımı, yemeğin kalori değerini artırsa da, az miktarda krema kullanarak daha hafif bir alternatif oluşturabilirsiniz. Ayrıca, mantarların sağladığı lif ve antioksidanlar ile, bu yemek hem besleyici hem de sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif, pratikliği ve lezzeti ile mutfaklarda sıkça tercih edilen bir yemek olmuştur. Farklı baharatlar ve malzemeler ekleyerek, kendi damak zevkinize uygun varyasyonlar yaratabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Eryılmaz 16 Kasım 2024 Cumartesi

Mantarlı tavuk sote tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle kremalı sosu ile zenginleşmesi ve pratik bir akşam yemeği alternatifi olması çok cazip. Kullanılan malzemelerin hem lezzetli hem de besleyici olması, yoğun günlerde ailemle birlikte keyifle tüketebileceğimiz bir yemek olacağını düşündürüyor. Mantarları ince kesme önerisi, yemeğin lezzetini artırmak için harika bir detay. Sizce bu yemeği en iyi hangi salata ile sunmalıyım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Eryılmaz,

Tarifin Cazibesi
Mantarlı tavuk sote tarifinin keyifli bir akşam yemeği alternatifi olarak öne çıkması gerçekten harika. Kremalı sos ile zenginleşmesi, yemeği daha da lezzetli hale getirecektir. Ayrıca, besleyici ve pratik olması da ailece güzel bir akşam yemeği için büyük bir artı.

Salata Önerisi
Bu yemeği sunarken, yanında taze bir mevsim salatası tercih etmeni öneririm. Marul, roka, domates ve salatalık gibi malzemelerle hazırlayacağın bir mevsim salatası, yemeğin yanında hafif ve ferahlatıcı bir alternatif olacaktır. Üzerine biraz limon suyu ve zeytinyağı ekleyerek lezzetini artırabilirsin. Ayrıca, ceviz veya nar taneleri eklemek de salatana ekstra bir tat katabilir.

Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni