Mantarlı tepsi böreği hazır yufkadan tarifi ve malzemeleri

Hazır yufkayla pratik şekilde hazırlanan mantarlı tepsi böreği, hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçim. Mantarın eşsiz aroması ve yufkanın çıtır dokusunun buluştuğu bu tarif, öğünlerinizi renklendirecek bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Mantarlı Tepsi Böreği Hazır Yufkadan Tarifi ve Malzemeleri

Mantarlı tepsi böreği, özellikle pratik ve lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Hazır yufka kullanarak hazırlanan bu börek tarifi, lezzeti ve kolay yapılışıyla mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir. Aşağıda mantarlı tepsi böreğinin detaylı malzeme listesi ve yapım aşamaları yer almaktadır.

Malzemeler

5 adet hazır yufka
300 gram mantar (isteğe bağlı olarak kültür mantarı ya da beyaz mantar kullanılabilir)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süt
1 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
Yeterince tuz ve karabiber
Susam ya da çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Yapım Aşaması

Mantarlı tepsi böreği tarifi, adım adım aşağıda belirtilmiştir:

İlk olarak mantarları ve soğanı temizleyin. Mantarları ince dilimler halinde doğrayın, soğanı ise küçük küp şeklinde kesin.
Bir tavaya zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Ardından doğradığınız soğanları tavaya ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurun.
Pembeleşen soğanların üzerine doğranmış mantarları ekleyin. Mantarların suyunu salıp çekmesini bekleyin. Ardından tuz ve karabiber ile tatlandırarak ocaktan alın.
Fırın tepsinizi yağlayın. Hazır yufkalardan birinci katı tepsiye serin ve yanlardan sarkacak şekilde yerleştirin.
İkinci yufkayı da tepsiye yerleştirip üzerine hazırladığınız mantar harcını yayın.
Üzerine üçüncü yufkayı serin, ardından son iki yufkayı da aynı şekilde yerleştirin. En üstteki yufkanın kenarlarını üzerine doğru kapatın.
Ayrı bir kapta bir yumurta sarısını ve sütü çırpın. Bu karışımı böreğin üzerine sürün ve isteğe bağlı olarak susam ya da çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri güzelce kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
Fırından çıkan böreği dinlendirip, dilimleyerek sıcak servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Mantarlı tepsi böreği, lezzetinin yanı sıra sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunmaktadır. Mantarlar, düşük kalori içeriği ve yüksek besin değerleri ile bilinir. Ayrıca, yufka kullanarak hazırlanan börekler, hamur açma zahmetinden kurtararak pratik bir çözüm sunmaktadır. Farklı malzemeler ekleyerek tarifi zenginleştirebilir, örneğin; beyaz peynir, lor peyniri, ıspanak veya kıyma gibi malzemelerle de çeşitlendirebilirsiniz.

Besin Değerleri (1 dilim için)

Kalori: 210 kcal
Protein: 7 g
Karbonhidrat: 24 g
Yağ: 10 g
Lif: 1 g
Sodyum: 250 mg
Potasyum: 180 mg

Bu makale, mantarlı tepsi böreği yapımına dair detaylı bir rehber sunmaktadır. Sağlıklı beslenme ve pratik yemek tarifleri arayanlar için ideal bir seçenek olan bu börek, misafirlerinizi etkilemek için de harika bir alternatif oluşturacaktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap