Mavi Haşhaşı RevaniMavi Haşhaşı Revani Nedir?Mavi haşhaşı revani, kendine has lezzetiyle tatlılar arasında özel bir yere sahip olan geleneksel bir Türk tatlısıdır. Revani tatlısının mavi haşhaşlı versiyonu, damaklarda bıraktığı benzersiz tat ile adeta bir ziyafete dönüşmektedir. Tatlının dokusundaki mavi haşhaşın aroması, ilk lokmada hissedilmektedir. Şerbetli bir tatlı olmasına rağmen, mavi haşhaşlı revani son derece hafif ve ferahlatıcıdır. Birkaç saat öncesinden hazırlanıp şerbetlendiğinde, akşam gelecek misafirlere sunmak için ideal bir seçenektir. Pratik bir tarif olmasının yanı sıra, görkemli sunumu ile de dikkat çekmektedir. Verilecek tarif ile mükemmel bir revani yapmanız mümkün. Kolay gelsin, şimdi hazırlıklara başlayalım. Mavi Haşhaşı Revani İçin Gerekli Malzemeler
Şerbeti İçin
Mavi Haşhaşı Revani Nasıl Yapılır?Mavi haşhaşı revani hazırlanırken, üzerine soğuk şerbet dökeceğimiz için önce şerbeti hazırlamamız gerekmektedir. Suyu, toz şeker ile karıştırarak kaynatmaya başlayın. Şerbet kıvamına geldiğinde, limon dilimini ekleyerek şerbeti tamamlayın. Ardından, şerbetin soğuması için kenarda bekletin. Şimdi revani harcını hazırlamaya geçebilirsiniz. Toz şekerin içine yumurtaları koyarak çırpmaya başlayın. İçine sıvı yağı ve sütü ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra, mavi haşhaşı, vanilyayı ve irmiği ilave ederek malzemeleri bir araya getirin. Unu eklerken, kabartma tozunu da un ile birlikte karıştırdığınızdan emin olun. Revani harcı hazırlandığında, içi yağlanmış bir borcama dökün. Fırınınızı 175 derecede ısıttıktan sonra tatlıyı pişmesi için fırına yerleştirin. Üzeri kızarana kadar pişen revaniyi, fırından çıkardıktan sonra sıcak halde iken üzerine şerbeti çekmesi için çatal ile delikler açın. Soğumuş şerbeti tatlının üzerine gezdirin. Bu şekilde tatlının şerbeti çekene kadar bekletin. Servis ve SunumMavi haşhaşı revani, şerbetini çektikten sonra üzerine hindistan cevizi serpilerek servis edilir. İsteğe bağlı olarak ince dövülmüş ceviz de eklenebilir. Dilimlenmiş tatlıyı servis tabaklarına alarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Ayrıca, tatlıyı kaymak, krem şanti veya dondurma eşliğinde sunma alternatiflerini de değerlendirebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıMavi haşhaşı revani yaparken, tatlının içinde kullandığımız şeker miktarı nedeniyle şerbetine daha az şeker eklemeyi tercih ettik. Bazı tariflerde tatlıya hiç şeker konulmazken, şerbetin daha tatlı olması sağlanmaktadır. Verdiğimiz tarifle tatlının şeker oranı daha dengeli bir şekilde ayarlanmıştır. Bu noktada tercih tamamen size aittir. İsterseniz tatlıya koyacağınız şekeri şerbetine ilave ederek de yapabilirsiniz. |
Mavi haşhaşı revani tarifini okuduğumda, gerçekten bu tatlının damaklarda bıraktığı o benzersiz tadı hayal ettim. Mavi haşhaşın aroması ile hazırlanan bir revani düşününce, tatlının ferahlatıcı etkisi ve hafifliği de dikkatimi çekti. Geleneksel bir Türk tatlısı olarak misafirlere sunmak için ne kadar ideal bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Özellikle soğuk şerbet ile birleşince, tatlının lezzetinin daha da derinleşeceğini tahmin edebiliyorum. Peki, mavi haşhaşı revaniyi denemek için hangi tür misafirlerinizi ağırlamak istersiniz?
Cevap yazMerhaba Arnisa,
Mavi haşhaşlı revani tarifi hakkında yaptığınız yorum gerçekten çok keyifli. Bu tatlının, hem görsel hem de damak tadı açısından sunduğu deneyim gerçekten eşsiz. Mavi haşhaşın aroması, geleneksel tatlılarımıza farklı bir boyut katıyor ve özellikle soğuk şerbet ile birleştiğinde ortaya çıkan lezzet, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçim olacaktır.
Misafir Seçimi
Mavi haşhaşlı revaniyi denemek için, tatlı ve yeni lezzetlere açık olan misafirlerinizi ağırlamak çok keyifli olabilir. Özellikle gastronomi meraklıları ya da farklı tatlara aç olan arkadaşlarınız bu tatlıyı deneyimlemekten mutluluk duyacaktır. Ayrıca, özel günlerde ya da bayramlarda sunmak için de ideal bir seçenek olduğunu düşünüyorum.
Böyle özel bir tatlıyı paylaşacağınız misafirlerinizin mutlaka bu lezzeti deneyimlemesini sağlamak, hem sizin hem de onların damak zevki için unutulmaz bir anı olacaktır.
Afiyet olsun!