Mayalı hamurdan tavada neler yapılır tarifi ve malzemeleri

Mayalı hamur, pratik ve lezzetli yemekler hazırlamak için ideal bir bileşendir. Tavada yapılan pideler, börekler ve pizzalar gibi çeşitli tariflerle, hem kahvaltılarda hem de atıştırmalık olarak keyifle tüketilebilir. Farklı iç malzemelerle zenginleştirilebilen bu tarifler, damak tadını zenginleştirir.

15 Aralık 2024

Mayalı Hamurdan Tavada Neler Yapılır?


Mayalı hamur, un, su, tuz ve maya gibi temel bileşenlerden oluşan ve fermente edilerek kabaran bir hamur türüdür. Bu hamur, çeşitli yemeklerin hazırlanmasında kullanılabilir ve özellikle tavada pişirilen lezzetler arasında önemli bir yere sahiptir. Bu makalede, mayalı hamurdan tavada yapılabilecek çeşitli tarifler ve bu tarifler için gerekli malzemeler üzerinde durulacaktır.

1. Mayalı Hamur Pidesi


Mayalı hamurdan yapılan pide, özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bir lezzettir.
  • Malzemeler
  • 500 gram un
  • 1 paket instant maya (10 gram)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 300 ml ılık su
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Hazırlık Aşaması
  • Unu geniş bir kabın içine alın ve ortasını havuz gibi açın.
  • Maya, tuz ve şekeri unun ortasına ekleyin.
  • Ilık suyu yavaşça ekleyerek hamuru yoğurun.
  • Zeytinyağını ekleyerek hamuru iyice yoğurmaya devam edin.
  • Hamuru üzerini örtüp, 1 saat kadar dinlendirin.
  • Dinlenen hamurdan bezeler yaparak açın ve tavada pişirin.

2. Mayalı Hamur Böreği


Tavada pişirilen mayalı hamur böreği, iç malzemeleriyle zenginleştirildiğinde harika bir lezzet sunar.
  • Malzemeler
  • 500 gram un
  • 1 paket maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 300 ml ılık su
  • İç harcı için: peynir, maydanoz, patates veya kıyma
  • Yağ (kızartmak için)
  • Hazırlık Aşaması
  • Hamur malzemelerini bir kapta karıştırarak yoğurun.
  • Hamuru dinlenmesi için 1 saat bekletin.
  • Hamurdan bezeler alarak açın ve iç harcını yerleştirin.
  • Börekleri tavada kızartın.

3. Mayalı Hamur Pizza

Tavada yapılan mayalı hamur pizza, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir.
  • Malzemeler
  • 500 gram un
  • 1 paket maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 300 ml ılık su
  • Pizza sosu, sucuk, mantar, zeytin, peynir (isteğe bağlı malzemeler)
  • Yağ (tavayı yağlamak için)
  • Hazırlık Aşaması
  • Hamur malzemelerini yoğurun ve dinlenmeye bırakın.
  • Hamuru açtıktan sonra tavaya yerleştirin.
  • Üzerine pizza sosu ve malzemeleri ekleyin.
  • Tavada pişirmeye bırakın.

Besin Değerleri

Mayalı hamurdan yapılan yemeklerin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve pişirme yöntemine göre değişiklik gösterebilir. Aşağıda genel bir değerlendirme yapılmıştır:
  • Karbonhidrat: 50-70 gram (100 gram ürün için)
  • Protein: 8-12 gram
  • Yağ: 5-10 gram
  • Lif: 2-3 gram
  • Kalori: 250-350 kcal (100 gram ürün için)

Ekstra Bilgiler

Mayalı hamur, sadece tavada değil, fırında da çeşitli lezzetler hazırlamak için kullanılabilir. Ayrıca, mayalı hamurun dinlendirilmesi, glutenin oluşmasına yardımcı olur ve bu da hamurun kabarmasını sağlar. Hamurunuzu hazırlarken malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösteriniz. Farklı dolgu malzemeleri ve soslar kullanarak kendi tariflerinizi oluşturabilirsiniz.

Sonuç olarak, mayalı hamur ile yapılan tavada pişirilen lezzetler, hem pratik hem de birçok farklı içerik ile zenginleştirilebilir. Hem kahvaltılarda hem de ara öğünlerde tercih edilebilecek bu tarifler, damak tadınıza hitap edecek çeşitliliktedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Sevay 06 Mart 2025 Perşembe

Mayalı hamurdan tavada yapılan tarifler gerçekten pratik ve lezzetli. Pide tarifi özellikle kahvaltılarda harika bir seçenek gibi görünüyor. Hamurun hazırlanışı oldukça basit, sadece malzemeleri karıştırıp dinlendirmek yeterli. Börek tarifi de iç malzemeleriyle zenginleştirildiğinde müthiş bir lezzet sunuyor. İç harcı olarak peynir, maydanoz ya da kıyma kullanmak, çeşitlilik sağlıyor. Pizza ise hem hızlı hem de kişisel tercihlere göre şekillendirilebilir. Besin değerleri de oldukça tatmin edici, bu tariflerle sağlıklı ve doyurucu öğünler hazırlamak mümkün. Mayalı hamurun dinlendirilmesi, kabarmasını sağladığı için sonuç her zaman başarılı oluyor. Kendi tariflerimi oluşturmak için farklı dolgu malzemeleri denemek de keyifli olabilir. Sizce hangi tarif en çok ilginizi çekiyor?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Haber Bülteni