Meyhane Bulgur Pilavı Tarifi ve Malzemeleri

Meyhane bulgur pilavı, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir parçasıdır. İnce bulgur, sebzeler ve baharatlarla hazırlanan bu pilav, hem kolay hem de doyurucu bir yemektir. Tarifini ve malzemelerini takip ederek evde keyifle yapabilirsiniz.
03 Ekim 2024
Meyhane bulgur pilavı, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olup, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunar. Genellikle meyhanelerde servis edilen bu pilav, bulgurun sağlıklı yapısı ile birlikte çeşitli sebzeler ve baharatlar ile zenginleştirilerek hazırlanır. Bu yazıda, meyhane bulgur pilavının tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgiler sunulacaktır.

Malzemeler


Meyhane bulgur pilavı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşamaları


Meyhane bulgur pilavını hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle soğanı küçük küpler halinde doğrayın ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Ardından doğranmış yeşil biberi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
  • Domatesleri rendeleyerek tencereye ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin. Domateslerin suyunu çekene kadar pişirin.
  • İnce bulguru ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Bu, bulgurların lezzetleri emmesini sağlayacaktır.
  • Son olarak sıcak suyu ekleyin, karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte bulgurlar suyunu çekene kadar pişirin.
  • Pilav piştikten sonra ocaktan alın ve dinlenmesi için 10 dakika bekletin. Servis etmeden önce maydanoz ile süsleyin.

Besin Değerleri


Meyhane bulgur pilavının 1 porsiyonu (yaklaşık 200 gram) için besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:
  • Kalori: 220 kcal
  • Protein: 5 gram
  • Yağ: 7 gram
  • Karbonhidrat: 36 gram
  • Lif: 4 gram
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Meyhane bulgur pilavı, özellikle yanında et yemekleri ile birlikte servis edildiğinde oldukça doyurucu bir seçenek sunar. Ayrıca sebzelerle zenginleştirilmesi, pilavın hem besleyici hem de lezzetli olmasını sağlar. Dilerseniz pilavınıza çeşitli baharatlar ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Sağlıklı bir öğün için, yanında yoğurt ya da salata ile servis edilmesi önerilmektedir. Meyhane bulgur pilavı, Türk mutfağında önemli bir yer tutan, hem kolay hazırlanabilen hem de sağlıklı bir yemek alternatifidir. Bu tarifle birlikte, evde uğraşmadan lezzetli bir bulgur pilavı hazırlayarak sevdiklerinizle keyifli bir sofra kurabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Mübşer 03 Ekim 2024 Perşembe

Meyhane bulgur pilavı tarifini okuduğumda, özellikle sebzelerle zenginleştirilmiş olması dikkatimi çekti. Evde de bu lezzeti yakalamak için özellikle zeytinyağında pembeleşene kadar soğanları kavurmak ne kadar önemli! Domateslerin suyunu çekene kadar pişirmek de pilavın tadını artıracak bir adım. Sizce de bu kadar basit malzemelerle bu kadar doyurucu ve besleyici bir yemek hazırlamak harika bir fikir değil mi? Pilavın yanında yoğurt ya da salata ile servis edilmesi önerisi, yemeği daha da keyifli hale getirebilir. Bu tarifle evde güzel bir akşam yemeği hazırlamak için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Mübşer,

Meyhane Bulgur Pilavı tarifinin sebzelerle zenginleştirilmesi gerçekten de yemeği daha lezzetli hale getiriyor. Zeytinyağında soğanları pembeleşene kadar kavurmak, pilavın temel lezzetini oluşturuyor ve bu aşamada sabırlı olmak çok önemli. Ayrıca, domateslerin suyunu iyice çekmesini sağlamak, pilavın hem tadını hem de dokusunu zenginleştiriyor.

Basit Malzemelerle Lezzet konusuna katılıyorum; gerçekten de kolay bulunan malzemelerle böyle doyurucu ve besleyici bir yemek hazırlamak harika. Yanında yoğurt ya da salata ile servis etmek, yemeğin hem besin değerini artırır hem de sunumunu zenginleştirir.

Evde güzel bir akşam yemeği hazırlamak için sabırsızlanman çok doğal! Eminim, bu tarifle harika bir sonuç elde edeceksin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Krep Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Krep Pasta Tarifi ve Malzemeleri
Haber Bülteni