Meyveli muhallebili kek tarifi ve malzemeleri

Kek, çeşitli malzemelerle hazırlanan ve genellikle tatlı bir atıştırmalık olarak tüketilen bir hamur işidir. Meyveli muhallebili kek, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, muhallebisi ve meyve katmanlarıyla zenginleştirilmiş bir yapıya sahiptir. Aşağıda, meyveli muhallebili kekin tarifi ve malzemeleri detaylı olarak sunulmuştur.

Meyveli muhallebili kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı meyve (tercihen çilek, muz veya kivi)
• 1 paket muhallebi tozu
• 2 su bardağı süt (muhallebi için)

Meyveli muhallebili kekin hazırlanması için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

1. Kek Karışımının Hazırlanması: - Derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri iyice çırpın. - Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin. - Un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin, homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

2. Kek Pişirme İşlemi: - Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

3. Muhallebinin Hazırlanması: - Muhallebi tozunu 2 su bardağı süt ile pişirin. Koyu bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın. - Piştikten sonra muhallebiyi ocaktan alın ve biraz soğumasını bekleyin.

4. Kek ve Meyve Katmanlarının Oluşturulması: - Pişen keki soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra keki iki eşit parçaya kesin. - Alt katmana muhallebiyi dökün ve üzerine dilimlenmiş meyveleri ekleyin. - Üst kek parçasını kapatın ve kalan muhallebiyi üzerine dökün.

5. Dinlendirme: - Kekin daha iyi bütünleşmesi için buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

Meyveli muhallebili kek, dilimlenerek servis edilir. Üzerine taze meyve dilimleri veya çikolata sosu ekleyerek sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yanında bir top dondurma ile servis edildiğinde daha da lezzetli bir tatlı haline gelir.

1 dilim (yaklaşık 100 gram) meyveli muhallebili kekin besin değerleri ortalama olarak:

• Kalori: 250 kcal
• Karbonhidrat: 35 g
• Protein: 5 g
• Yağ: 10 g
• Şeker: 15 g
• Lif: 1 g

Bu tarif, hem görsel hem de tat bakımından zengin bir tatlı arayanlar için idealdir. Eminim ki misafirlerinizi etkileyecek ve ailenizle birlikte keyifle tüketeceğiniz bir lezzet olacaktır.