Milföy Den Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri

Bu içerik, milföy hamuruyla hazırlanan pratik ve lezzetli patatesli börek tarifini sunmaktadır. Hem atıştırmalık olarak hem de ana yemek yanında servis edilebilecek bu börek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Yapılışı ve besin değerleriyle ilgili detaylar verilmiştir.
10 Ekim 2024

Milföyden Patatesli Börek Tarifi ve Malzemeleri


Milföy hamuru, mutfaklarda pratikliği ve lezzeti ile kendine yer bulan bir hamur türüdür. Bu tarifte, milföy hamurunu kullanarak lezzetli ve pratik patatesli börek hazırlayacağız. Patatesli börek, hem atıştırmalık olarak hem de ana yemek yanında servis edilebilecek harika bir seçenektir.

Malzemeler


  • 5 adet milföy hamuru
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Yarım çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Patatesli böreğin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım yapılış aşamaları:
  • Öncelikle patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kaba alarak ezin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.
  • Pembeleşen soğanların üzerine ezilmiş patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek iyice karıştırın. Karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
  • Milföy hamurlarını unlanmış bir yüzeye alın ve hafifçe açın. Her bir milföy hamurunun ortasına patatesli harçtan koyun.
  • Hamurun kenarlarını kapatarak üçgen veya dikdörtgen şekillerde börekler oluşturun.
  • Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek güzel bir renk almasını sağlayın.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Patatesli börekler, özellikle sıcak servis edildiğinde lezzetini artırır. Yanında yoğurt veya ayran ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunarak daha dengeli bir öğün elde edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Patatesli böreğin 1 adetinin yaklaşık besin değerleri:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Milföy hamurunu kullanarak farklı iç harçlar da deneyebilirsiniz. Peynir, ıspanak veya kıyma gibi malzemelerle zenginleştirerek çeşitlendirebilirsiniz. Ayrıca, milföy hamurunun dondurulması mümkündür; bu sayede istediğiniz zaman taze börekler hazırlayabilirsiniz.

Sonuç olarak, milföyden patatesli börek hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Hem misafirlerinize sunabilir hem de ailenizle keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Yurdaşen 03 Ekim 2024 Perşembe

Patatesli börek tarifini okuduktan sonra gerçekten iştahım kabardı! Milföy hamurunu kullanarak hazırlanan bu böreklerin pratikliği ve lezzeti harika görünüyor. Patateslerin soğanla birlikte kavrulması ve baharatlarla harmanlanması, kesinlikle tadına tat katacaktır. Ayrıca, milföy hamurunun dondurulabilmesi, ani misafirler için mükemmel bir çözüm gibi. Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi de güzel bir dokunuş. Denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce bu böreği farklı iç harçlarla zenginleştirmek için en iyi alternatifler neler olabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Yurdaşen,

Patatesli Börek Pratikliği: Patatesli börek tarifinin iştah açıcı olması gerçekten çok sevindirici. Milföy hamurunun pratikliği, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Aniden oluşan misafirlik durumlarında, bu gibi tarifler kurtarıcı oluyor.

Farklı İç Harç Alternatifleri: Patatesli böreği çeşitlendirmek için birçok alternatif bulunuyor. Örneğin, lor peyniri veya beyaz peynir ekleyerek zengin bir lezzet elde edebilirsin. Ispanak veya bezelye gibi sebzelerle de harç oluşturmak, böreğin besin değerini artırır. Ayrıca, kıyma veya tavuk ekleyerek daha doyurucu bir seçenek sunabilirsin. Baharatlarla oynayarak, farklı kültürel tatlar da katabilirsin; örneğin kimyon veya pul biber eklemek, böreğe derinlik katabilir.

Denemek için sabırsızlanman harika! Umarım en kısa sürede bu lezzetli böreği yapma fırsatın olur. Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni