Milföy hamuru, pişirilmesi oldukça kolay ve lezzetli bir hamur çeşididir. Özellikle aperatif olarak tüketilebilen milföyden patatesli börek, hem yetişkinlerin hem de çocukların beğenisini kazanan bir tariftir. Bu makalede, milföyden patatesli börek tarifinin detaylarını, gerekli malzemeleri ve besin değerlerini bulacaksınız. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Patateslerin Hazırlanması: - Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. - Doğradığınız patatesleri bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. - Patatesler yumuşayana kadar haşlayın. - Haşlanan patatesleri süzün ve bir kasede ezin. 2. Soğan ve Baharatların Eklenmesi: - Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. - Kavrulan soğanları ezilmiş patateslere ekleyin. - Tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı biberi de ekleyip karıştırın. 3. Milföy Hamurunun Hazırlanması: - Milföy hamurlarını buzluktan çıkarıp oda sıcaklığında biraz bekletin. - Hamurların her birini merdane ile açın. - Orta kısımlarına hazırladığınız patatesli harçtan koyun. 4. Böreklerin Kapatılması: - Hamurun kenarlarını kapatın ve şekil verin. - Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin. 5. Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, börekler altın rengi alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriHer bir milföyden patatesli börek için tahmini besin değerleri:- Kalori: 250 kcal- Protein: 4 g- Karbonhidrat: 30 g- Yağ: 12 g- Lif: 2 gMilföyden patatesli börek, hem kolay hazırlanabilirliği hem de çeşitliliği ile sofralarınızı süsleyecek lezzetli bir alternatiftir. Afiyet olsun! |
Bu milföyden patatesli börek tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Patateslerin haşlanıp ezilmesi, soğanla birlikte kavrulması ve baharatlarla zenginleştirilmesi adımları oldukça pratik. Özellikle çocukların da beğenmesi, bu tarifi aile sofralarında denemek için harika bir sebep. Dondurulabilmesi ve farklı sebzelerle zenginleştirilebilmesi de büyük bir avantaj. Sizce bu börekleri hazırlarken hangi sebzeleri eklemeyi düşünürdünüz?
Cevap yazMerhaba Serpil,
Yorumunuz için teşekkürler! Gerçekten de patatesli börek, hem lezzeti hem de pratikliği ile harika bir seçenek. Patateslerin yanı sıra, ıspanak, beyaz peynir, veya mantar gibi sebzeler eklemek de böreğin tadını zenginleştirebilir. Ayrıca, kabak ve havuç gibi sebzelerle de denemeler yaparak daha sağlıklı bir alternatif elde edilebilir. Çocukların bu tür tarifleri sevmesi, aile yemekleri için harika bir motivasyon. Siz hangi sebzeleri eklemeyi düşünüyorsunuz?