Milföyden tepsi böreği, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hazırlanması oldukça kolay ve pratik olan bu börek, özellikle davetlerde, kahvaltılarda ve çay saatlerinde tercih edilmektedir. Milföy hamurunun çıtır çıtır yapısı, iç harcın zenginliği ile birleştiğinde muhteşem bir tat ortaya çıkmaktadır. Malzemeler
Hazırlık Aşamaları1. Milföy hamurlarını oda sıcaklığında bir süre bekleterek yumuşamasını sağlayın. 2. Bir kapta beyaz peyniri, yoğurdu, sütü, sıvı yağı, ince doğranmış maydanozu, tuz ve karabiberi karıştırarak iç harcını hazırlayın. 3. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın ve milföy hamurlarını tepsiye yerleştirin. 4. İç harcı milföy hamurlarının üzerine eşit şekilde dağıtın. 5. Kalan milföy hamurlarını iç harcın üzerine kapatacak şekilde yerleştirin. 6. Yumurtanın sarısını bir fırça yardımıyla böreğin üzerine sürün. 7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 8. Fırından çıkan böreği dilimleyip sıcak servis yapın. Servis ÖnerileriMilföyden tepsi böreği, yanında yoğurt veya ayran ile servis edildiğinde lezzeti daha da artmaktadır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte sunmak da sağlıklı bir alternatif oluşturur. Besin DeğerleriMilföyden tepsi böreğinin yaklaşık 1 porsiyonu için besin değerleri:
Ekstra BilgilerBu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunarak, misafirlerinizi etkilemek için harika bir alternatiftir. |
Bu milföyden tepsi böreği tarifi gerçekten çok pratik görünüyor. Özellikle davetlerde sunulacak lezzetli bir alternatif arıyorsanız, bu tarif tam size göre! Malzemelerin çeşitliliği ile iç harcın zenginliği birleşince ortaya muhteşem bir tat çıkacağı kesin. Sizin bu tarifte en çok hoşunuza giden malzeme hangisi? Beyaz peynir yerine lor peyniri kullanmayı tercih eder miydiniz? Ayrıca, yeşil salata veya yoğurt ile servis etmenin lezzetini artırdığını belirtmişsiniz, bu konuda başka önerileriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Hasan Safa,
Tarifin Pratikliği
Gerçekten de milföyden tepsi böreği, pratikliği ve lezzeti ile özellikle davetlerde çok tercih edilen bir seçenek. Malzemelerin çeşitliliği ile değişik tatlar yaratmak mümkün.
İç Harç Tercihleri
Beyaz peynir yerine lor peyniri kullanmayı tercih edebilirim, çünkü lor peyniri böreğe daha hafif bir tat katıyor. Ayrıca, içerisine biraz dereotu veya maydanoz eklemek de harcın lezzetini artırabilir.
Servis Önerileri
Yeşil salata veya yoğurt ile servis etmenin gerçekten lezzeti artırdığına katılıyorum. Bunun yanı sıra, yanında zeytinyağlı bir sos veya acılı yoğurt da sunmak harika bir alternatif olabilir. Farklı soslarla tatlandırmak, böreği daha da özel kılabilir.
Tarif için teşekkür ederim, denemek için sabırsızlanıyorum!