Mısır unlu tatlı kurabiye, özellikle farklı dokusu ve lezzeti ile dikkat çeken bir hamur işi türüdür. Mısır unu, gluten içermeyen bir un çeşidi olduğundan, bu kurabiyeler hem lezzetli hem de glütensiz beslenen bireyler için ideal bir seçenek sunmaktadır. Ayrıca, kıtır kıtır yapısıyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olma özelliği taşır.
Malzemeler
- 200 gram mısır unu
- 100 gram un (isteğe bağlı olarak glüten içermeyen un kullanılabilir)
- 100 gram tereyağı veya margarin
- 100 gram pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- Yarım paket kabartma tozu
- Bir tutam tuz
- İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık içi
Hazırlık Aşaması
Mısır unlu tatlı kurabiyenin hazırlanması oldukça kolaydır. Aşağıda adım adım tarifi verilmiştir: - Öncelikle, tereyağı veya margarini bir kapta yumuşak kıvama gelene kadar çırpın.
- Pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yumurtayı ilave edin ve tekrar karıştırmaya devam edin.
- Ayrı bir kapta mısır unu, un, vanilin, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
- Unlu karışımı sıvı karışıma ekleyin ve yoğurun. Hamur ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğrulmalı.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar, altları hafif pembeleşene kadar pişirin.
- Piştikten sonra fırından alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
Servis Önerileri
Mısır unlu tatlı kurabiyeler, çay saatlerinde veya kahve eşliğinde servis edilebilir. Ayrıca, misafirlere ikram etmek için de ideal bir seçenek sunar. Kurabiyelerin üzerine çikolata sosu veya şekerleme ile süsleme yaparak görselliğini artırabilirsiniz.
Besin Değerleri
Mısır unlu tatlı kurabiyenin 100 gramı için ortalama besin değerleri: - Kalori: 450 kcal
- Karbonhidrat: 60 g
- Protein: 5 g
- Yağ: 20 g
- Şeker: 15 g
- Lif: 2 g
Ekstra Bilgiler
- Mısır unu, yüksek besin değerine sahip olup, B vitaminleri ve mineral açısından zengindir.- Glutensiz bir alternatif arayanlar için mısır unlu kurabiyeler, sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunar.- Kurabiye hamuruna tarçın veya kakao ekleyerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz.- Kurabiyeler, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre koruyabilir. Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Mısır unlu tatlı kurabiyeleri denemeniz dileğiyle! |
Bu mısır unlu tatlı kurabiye tarifi gerçekten iştah açıcı görünüyor! Mısır ununun gluten içermemesi sayesinde, glütensiz beslenenler için harika bir alternatif sunması çok güzel. Ayrıca, tarifin hazırlanışının bu kadar kolay olması, çay saatlerinde ya da misafirlere ikram etmek için ideal bir seçenek haline getiriyor. Hamurun kıtır kıtır olması ve üzerine pudra şekerinin serpilmesi, kurabiyelere hem tat hem de görsellik katıyor. Sizce bu tarifte ceviz yerine fındık kullanmak nasıl olur? Denemek isteyenler için kesinlikle güzel bir başlangıç noktası.
Cevap yazMerhaba Derda,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Mısır unlu tatlı kurabiye tarifinin iştah açıcı görünmesi gerçekten dikkat çekici. Glutensiz beslenenler için sunduğu alternatif, beslenme seçeneklerini çeşitlendirmesi açısından oldukça önemli. Tarifin kolay hazırlanışı, çay saatlerinde veya misafirlerde pratik bir çözüm sunuyor.
Ceviz ve Fındık Değişikliği
Ceviz yerine fındık kullanma fikriniz de çok güzel. Fındık, kurabiyelere farklı bir lezzet katabilir ve hafif tatlı bir aroma sağlayabilir. Ayrıca, fındığın kıtırlığı, kurabiyelerin dokusunu zenginleştirebilir. Denemek isteyenler için harika bir öneri sunmuşsunuz. Belki de bu değişiklikle birlikte yeni bir favori tarif oluşabilir!
Tarifinizi denemek için sabırsızlanıyorum. Fikirlerinizi paylaşmaya devam edin!