Naneli Kuru Fasulye Tarifi ve Malzemeleri

Naneli kuru fasulye, Türk mutfağının sevilen bir klasiği olup, nane ile ferahlatıcı bir tat kazanır. Protein ve lif açısından zengin bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Malzemeleri ve hazırlık aşamaları ile lezzetli bir deneyim sunar.
02 Ekim 2024
Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez yemeklerinden biri olup, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Bu makalede, naneli kuru fasulye tarifini ve malzemelerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz. Nane, yemeğe ferahlatıcı bir tat katarken, kuru fasulye ise protein ve lif zengini bir besin kaynağıdır.

Malzemeler


Aşağıda naneli kuru fasulye için gerekli olan malzemeleri bulabilirsiniz:
  • 2 su bardağı kuru fasulye
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 5-6 dal taze nane (veya 1 tatlı kaşığı kuru nane)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 5 su bardağı su
  • İsteğe bağlı olarak pul biber

Hazırlık Aşaması


Naneli kuru fasulye hazırlığı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:
  • Öncelikle kuru fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin. Bu, pişirme süresini kısaltacak ve fasulyelerin daha yumuşak olmasını sağlayacaktır.
  • Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. İnce doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
  • Kavurulan soğanların üzerine ezilmiş sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
  • Domates ve biber salçalarını ekleyin, karıştırarak birkaç dakika daha pişirin.
  • Bu aşamada, önceden ıslatılmış ve süzülmüş kuru fasulyeleri ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak birkaç dakika kavurun.
  • Sonrasında 5 su bardağı suyu ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Fasulyelerin yumuşaması için yaklaşık 30-40 dakika pişirin.
  • Fasulyeler piştikten sonra tuz, karabiber ve doğradığınız taze naneleri ekleyin. Karıştırdıktan sonra birkaç dakika daha pişirin.
  • Yemeğinizin servise hazır olduğunu anlamak için fasulyelerin yumuşaklığına dikkat edin. Gerekirse tuz ve baharatları ayarlayın.

Servis Önerileri


Naneli kuru fasulye, yanında pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Yemeğin üzerine ince doğranmış taze nane serpebilir, böylece hem görsel hem de tat açısından zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanında turşu veya mevsim salatası ile de sunabilirsiniz.

Besin Değerleri

Naneli kuru fasulye, dengeli bir besin kaynağıdır. İşte 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) naneli kuru fasulyenin besin değerleri:
  • Kalori: 240 kcal
  • Protein: 15 g
  • Yağ: 7 g
  • Karbonhidrat: 30 g
  • Lif: 10 g
  • Sodyum: 400 mg

Ekstra Bilgiler

Kuru fasulye, diyet lifleri açısından zengin bir gıda olup, sindirim sistemine fayda sağlar. Ayrıca, protein içeriği sayesinde vejetaryen ve vegan beslenen bireyler için önemli bir alternatif protein kaynağıdır. Nane ise, sindirimi kolaylaştırıcı özelliği ile bilinir ve yemeğe ferahlatıcı bir tat katar. Naneli kuru fasulye tarifi, özellikle yaz aylarında serinletici bir yemek alternatifi olarak tercih edilebilir. Naneli kuru fasulye, hem lezzeti hem de sağlık faydaları ile sofralarınızı süslemeye hazır bir tarif. Umarım bu tarif ve bilgileri denersiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Lâleveş 02 Ekim 2024 Çarşamba

Naneli kuru fasulye tarifini okuduğumda, yemeğin içerdiği ferahlatıcı tat ve besin değerleri beni oldukça etkiledi. Özellikle nane kullanımının, yemeğe nasıl bir lezzet katabileceğini düşünmek bile iştah açıcı. Kuru fasulyenin protein ve lif açısından zengin olması, bu yemeği sağlıklı beslenme açısından da cazip kılıyor. Öncelikle kuru fasulyeleri bir gece önceden ıslatmanın pişirme süresini kısalttığını öğrenmek faydalı oldu. Bu aşamada nane eklenmesi hem kokusuyla hem de tadıyla yemeği nasıl zenginleştirir, merak ediyorum. Yanında pilav veya yoğurtla servis edilmesi ise, yemeğin tamamlayıcısı olarak harika bir fikir. Yaz aylarında tercih edilebilecek serinletici bir alternatif olması da, naneli kuru fasulyeyi denemek için başka bir sebep. Sizce bu tarifin en dikkat çekici tarafı nedir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Naneli Kuru Fasulye Tarifinin Lezzeti
Lâleveş, naneli kuru fasulye tarifinin en dikkat çekici tarafı, bence nane kullanımı ile yemeğe kattığı ferahlatıcı lezzettir. Nane, genellikle tatlılarda veya içeceklerde kullanılsa da, kuru fasulye gibi tuzlu bir yemekte yer alması gerçekten yenilikçi bir yaklaşım. Bu sayede, yemeğin hem tadı hem de kokusu daha canlı hale geliyor.

Besin Değerleri ve Sağlık Faydaları
Ayrıca, kuru fasulyenin zengin protein ve lif içeriği, yemeği hem doyurucu hem de sağlıklı kılıyor. Özellikle yaz aylarında hafif ve serinletici bir alternatif arayanlar için naneli kuru fasulye ideal bir seçim. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması ise yemeği daha da zenginleştiriyor.

Denemeye Değer Bir Tarif
Sonuç olarak, bu tarifin hem lezzet hem de sağlık açısından sunduğu faydalar, onu denemek için harika bir sebep oluşturuyor. Umarım en kısa zamanda bu lezzeti denersiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Etli Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Etli Makarna Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Semizotlu Nohut Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Semizotlu Nohut Salatası Tarifi ve Malzemeleri