Nuraniye Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Nuraniye mezesi, Türk mutfağının lezzetli ve besleyici meze seçeneklerinden biridir. Nohut, yoğurt ve tahin gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanır. Kolay yapımı ve zengin tadıyla sofralarınıza renk katacak bu meze, hem vegan hem de vejetaryen diyetler için uygundur.
06 Ekim 2024
Nuraniye mezesi, Türk mutfağının zengin ve lezzetli meze çeşitlerinden biridir. Özellikle zeytinyağlı mezelerin arasında yer alan bu tarif, hem yapımı kolay hem de damaklarda bıraktığı tat ile dikkat çekmektedir. Genellikle soğuk servis edilen Nuraniye mezesi, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek sunulur. Bu makalede, Nuraniye mezesinin tarifi, malzemeleri ve besin değerleri hakkında detaylı bilgi verilecektir.

Malzemeler


Nuraniye mezesi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı nohut
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı tahin
  • 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • Tuz (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Nuraniye mezesi hazırlamak oldukça basittir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamaları verilmiştir:
  • Nohutları bir gece önceden suda bekletin ve yumuşaması için haşlayın.
  • Haşlanan nohutları süzün ve bir kaba alın.
  • Sarımsakları ince doğrayın veya rendeleyin ve nohudun üzerine ekleyin.
  • Yoğurdu, tahini, zeytinyağını ve nar ekşisini ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  • Gerekirse tuz ekleyerek tadını ayarlayın.
  • Mezeyi servis tabağına alın ve üzerini maydanozla süsleyerek soğuk servis edin.

Servis Önerileri


Nuraniye mezesi, genellikle yanında çeşitli ekmekler, pita ekmeği veya krakerlerle birlikte servis edilir. Ayrıca, zeytin, turşu ve çeşitli sebze mezeleri ile birlikte sunulduğunda sofralarınıza zenginlik katacaktır.

Besin Değerleri

Nuraniye mezesinin 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 150 kcal
  • Karbonhidrat: 15 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 8 g
  • Fiber: 4 g

Ekstra Bilgiler

Nuraniye mezesi, sağlıklı beslenme açısından önemli bir yere sahiptir. Nohut, yüksek protein ve lif içeriği ile bilinirken, tahin de sağlıklı yağlar ve mineraller açısından zengindir. Bu nedenle, Nuraniye mezesi hem lezzetli hem de besleyici bir atıştırmalık seçeneği sunar. Özellikle vejetaryen ve vegan diyetlerde tercih edilebilir. Sonuç olarak, Nuraniye mezesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem yapımı kolay hem de sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir mezedir. Herkesin damak zevkine hitap eden bu meze, misafir sofralarınızı süsleyecek harika bir lezzettir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Müdafi 04 Ekim 2024 Cuma

Gerçekten de Nuraniye mezesi, Türk mutfağında oldukça özel bir yere sahip. Yapımının kolay olması ve lezzeti ile dikkat çekmesi, onu sıkça tercih edilen bir meze haline getiriyor. Nohut ve tahinin sağlıklı içerikleri sayesinde besleyici bir atıştırmalık olarak da öne çıkıyor. Bu mezenin yanında sunulan ekmek çeşitleri ve sebze mezeleriyle zenginleştirilmesi, sofralara farklı bir tat katıyor. Ayrıca vejetaryen ve vegan diyetler için de uygun bir seçenek olması harika bir detay. Sizce de Nuraniye mezesi, misafir sofralarına şıklık ve lezzet katacak en iyi mezelerden biri değil mi?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nuraniye Mezesi'nin Önemi
Müdafi, Nuraniye mezesi gerçekten Türk mutfağında kendine has bir yer edinmiş durumda. Kolay hazırlanabilirliği ve lezzeti sayesinde birçok kişinin tercih ettiği bir meze haline gelmesi oldukça anlaşılır.

Besleyici İçerik
Nohut ve tahin gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanması, bu mezenin besleyici özelliğini artırıyor. Böylece hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık sunmuş oluyorsunuz.

Sunumun Zenginliği
Ekstra olarak, yanında sunulan ekmek çeşitleri ve sebze mezeleri ile zenginleştirilmesi, sofranın görselliğini ve tat çeşitliliğini artırıyor. Misafir sofralarında özellikle dikkat çeken bir seçenek haline geliyor.

Vejetaryen ve Vegan Uygunluğu
Vejetaryen ve vegan diyetler için uygun olması da, bu mezeyi daha geniş bir kitleye hitap eder hale getiriyor. Herkesin keyifle tüketebileceği bir meze olarak öne çıkıyor.

Sonuç olarak, Nuraniye mezesi gerçekten de misafir sofralarına şıklık ve lezzet katacak en iyi mezelerden biri. Sizin de bu konuda düşüncelerinizi merak ediyorum!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni