Nuraniye Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Nuraniye salatası, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Nohut, yoğurt ve tahin gibi besleyici malzemelerle hazırlanan bu salata, hem görsel hem de besin değerleri açısından tatmin edici bir seçenektir. Ferahlatıcı özellikleri sayesinde özellikle yaz aylarında tercih edilir.
03 Ekim 2024
Nuraniye salatası, özellikle Türk mutfağında yer alan, lezzetli ve besleyici bir salata çeşididir. Zengin içerikleri sayesinde hem göz alıcı bir sunum oluşturur hem de sağlıklı bir alternatif sunar. Bu makalede Nuraniye salatasının tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler


Nuraniye salatası için gereken malzemeler aşağıda listelenmiştir:
  • 2 su bardağı nohut (haşlanmış)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1/2 su bardağı tahin
  • 1 adet limon suyu
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay bardağı nar ekşisi (isteğe bağlı)
  • Maydanoz ve nar taneleri (süsleme için)

Hazırlık Aşamaları


Nuraniye salatasının hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım bu süreci açıklayacağız:
  • Öncelikle, haşlanmış nohutları bir kaseye alın.
  • Bir başka kapta yoğurdu, tahini, limon suyunu, zeytinyağını, kimyonu, tuz ve karabiberi karıştırın.
  • Hazırladığınız yoğurtlu karışımı nohutların üzerine dökün ve iyice karıştırın.
  • İsteğe bağlı olarak nar ekşisini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Salatanızı servis tabağına alın, üzerini maydanoz ile süsleyin ve nar taneleri ile garnitür yapın.
  • Soğuk servis yapın. Bu salata, özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olarak tercih edilebilir.

Besin Değerleri


Nuraniye salatasının besin değerleri, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama olarak, 1 porsiyon (yaklaşık 200 gram) Nuraniye salatası aşağıdaki besin değerlerini içerir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 10 g
  • Yağ: 14 g
  • Karbonhidrat: 26 g
  • Lif: 7 g
  • Sodyum: 350 mg
  • Kalsiyum: 80 mg
  • Demir: 2 mg

Ekstra Bilgiler

Nuraniye salatası, besleyici özelliği sayesinde özellikle vejetaryen diyetleri için ideal bir seçimdir. Nohut, protein kaynağı olarak önemli bir besin maddesidir. Tahin ise sağlıklı yağlar ve kalsiyum açısından zengindir. Yoğurt, probiyotik özellikleri ile sindirim sistemine katkı sağlar. Nuraniye salatasını farklı malzemelerle zenginleştirmek de mümkündür. Örneğin, salataya doğranmış domates, salatalık veya biber ekleyerek daha renkli ve çeşitli bir tabak oluşturabilirsiniz. Ayrıca, baharatlar ile lezzetini artırmak da mümkündür. Sonuç olarak, Nuraniye salatası hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunarak, farklı öğünlerde tercih edilebilecek bir tariftir. Sağlıklı bir yaşam için dengeli beslenmeyi destekleyen bu salata, soğuk servis edildiğinde yaz aylarının vazgeçilmezleri arasında yer alır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Umural 02 Ekim 2024 Çarşamba

Nuraniye salatasını ilk defa denemek isteyen biri olarak, bu tarifin gerçekten sağlıklı ve lezzetli bir alternatif sunduğunu düşünüyorum. Nohutun ve tahinin kombinasyonu hem protein hem de sağlıklı yağlar açısından zengin bir içerik sağlıyor. Yoğurt ile buluştuğunda ise harika bir krema kıvamı elde ediliyor. Nar ekşisi eklenmesi fikri ise salataya hem tat hem de görsellik katacak gibi görünüyor. Yaz aylarında serinletici bir seçenek olarak kesinlikle denemeye değer! Ayrıca, farklı sebzeler eklemekle renkli ve besleyici bir tabak oluşturma imkanı sunması da oldukça cazip. Bu tarifle hem sağlıklı beslenmiş hem de damak tadıma hitap etmiş olacağım. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Nuraniye Salatası hakkında yazdıklarınız gerçekten çok doğru, Umural. Bu tarif, özellikle yaz aylarında hafif ve besleyici bir alternatif arayanlar için harika bir seçenek sunuyor.

Nohut ve Tahin kombinasyonu, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengin bir besin kaynağı sağlarken, yoğurt ile birleştiğinde kremsi bir doku elde edilmesi, salatayı daha lezzetli kılıyor. Bunun yanı sıra, nar ekşisi eklenmesi ile birlikte hem tat hem de görsel bir zenginlik sağlıyor.

Farklı sebzelerin eklenmesi ile renkli bir tabak oluşturabilme imkanının olması da gerçekten cazip. Bu sayede, hem göz zevkinizi hem de damak tadınızı tatmin edebilecek bir yemek ortaya çıkmış oluyor. Denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum, kesinlikle bu lezzeti tatmalısınız!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni