El açması börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ispanaklı börek ise hem besleyici hem de hafif bir alternatif sunar. Oklava kullanmadan pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu tarif, hem zamandan tasarruf sağlar hem de lezzetinden ödün vermez. Aşağıda, oklava kullanmadan el açması ıspanaklı börek tarifi ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde sunulacaktır. Malzemeler
Hazırlık AşamasıIspanaklı börek hazırlarken öncelikle iç harcı hazırlamakla başlayalım. 1. Ispanakları Hazırlama: - Eğer taze ıspanak kullanıyorsanız, ıspanakları iyice yıkayıp doğrayın. Dondurulmuş ıspanak kullanıyorsanız, önceden çözülmesine dikkat edin. - Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun. - Kavrulan soğanın üzerine doğranmış ıspanakları ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin. - İsteğe bağlı olarak beyaz peyniri de ekleyebilirsiniz. Karabiber ve pul biber ile tatlandırın. 2. Hamuru Hazırlama: - Unu derin bir kaba alın, tuzu ekleyin ve karıştırın. - Su ve sıvı yağı ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. - Hamuru 10-15 dakika dinlendirin. 3. Böreklerin Hazırlanması: - Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Her bir parçayı avuç içinde açarak ince bir tabaka haline getirin. - Orta kısmına hazırladığınız ıspanaklı harçtan koyun ve kenarlarını kapatıp yarım ay şekli verin. - Tüm hamurlar için bu işlemi tekrarlayın. 4. Kızartma: - Derin bir tavada yeterli miktarda sıvı yağ ısıtın. - Hazırladığınız börekleri kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın. - Kızaran börekleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürün. 5. Servis: - Kızartılan börekleri servis tabağına alarak sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak yanında yoğurt ile sunabilirsiniz. Besin DeğerleriEkstra BilgilerOklava kullanmadan yapılan bu pratik ıspanaklı börek, misafirlerinize sunabileceğiniz lezzetli bir atıştırmalık ya da çay saatinin vazgeçilmezi olacaktır. Afiyet olsun! |
Ispanaklı börek tarifini görünce aklıma hemen oklava kullanmadan yapılan pratik tarifler geldi. Bu tarifin malzemeleri oldukça basit ve erişilebilir, özellikle un, su ve ıspanak gibi temel malzemelerle harika bir lezzet elde edilebiliyor. Hamurun hazırlanması ve iç harcın pişirilmesi adımları da çok pratik görünüyor. Özellikle soğanı pembeleştirip ıspanakla birleştirmek, böreğe o eşsiz lezzeti katacak. Kızartma işlemi sonrası elde edilen çıtırlık da kesinlikle denemeye değer. Fırında pişirme seçeneği de oldukça cazip, bu sayede daha hafif bir alternatif elde edilebilir. Sonuçta, bu tarif hem misafirler hem de çay saatleri için harika bir seçenek sunuyor. Afiyet olsun!
Cevap yazMerhaba Ödül,
Yorumunuz için teşekkür ederim. Ispanaklı börek tarifinin pratikliği gerçekten de çok cazip. Oklava kullanmadan yapılan tarifler, hem zamandan tasarruf sağlıyor hem de mutfakta keyifli bir deneyim sunuyor. Malzemelerin basitliği de herkesin rahatlıkla ulaşabileceği bir tarif oluşturuyor.
Soğanı pembeleştirip ıspanakla birleştirmek, gerçekten de böreğe farklı bir lezzet katacaktır. Kızartma işleminin sonrasında elde edilen çıtırlık ise, misafirler için güzel bir sürpriz olabilir. Fırında pişirme seçeneği ile de daha hafif bir lezzet elde etmek, sağlıklı beslenme açısından oldukça önemli.
Sonuç olarak, bu tarif hem lezzetli hem de pratik bir seçenek sunuyor. Afiyet olsun!