Oktay usta'dan pişi tarifi ve malzemeleri

Oktay Usta'nın pişi tarifi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biri olan bu hamur işini evde kolayca yapmayı sağlar. Yumuşak dokusu ve lezzetiyle kahvaltıların veya çay saatlerinin vazgeçilmezi olan pişi, pratik malzemelerle hazırlanabilir. İşte tarif ve malzemeler!

20 Şubat 2025

Oktay Usta'dan Pişi Tarifi ve Malzemeleri


Pişi, Türk mutfağının sevilen ve sıkça tercih edilen lezzetlerinden biridir. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde tüketilen pişi, kızartılarak hazırlanan hamur işlerinden biridir. Oktay Usta'nın tarifine göre yapacağınız pişi, yumuşak dokusu ve lezzetiyle damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Aşağıda pişi yapımı için gerekli malzemeler ve adım adım tarif bulunmaktadır.

Malzemeler


  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • Su (gerektikçe)
  • Sıvı yağ (kızartmak için)

Tarifin Hazırlanışı


Pişi tarifine başlamadan önce, malzemelerinizi hazırlayın ve işleme geçin.

  • Bir karıştırma kabına unu eleyin ve kabartma tozunu ekleyin. Karıştırın.
  • Ardından tuzu, yoğurdu ve yumurtayı ekleyin. Tüm malzemeleri bir spatula veya bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
  • Hamur yoğun ve yapışkan bir kıvama gelene kadar, gerekirse biraz su ekleyebilirsiniz. Hamuru yoğurun ve 10-15 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayarak açın. Yuvarlak veya oval şekiller vermek isteyebilirsiniz.
  • Bir tavada bol miktarda sıvı yağ ısıtın. Yağ ısındıktan sonra, açtığınız hamur parçalarını dikkatlice kızartmaya bırakın.
  • Pişilerin her iki yüzü altın rengi alana kadar kızartın. Kızaran pişileri kağıt havlu serili bir tabağa alın, böylece fazla yağını emmesini sağlayabilirsiniz.

Servis Önerileri

Pişi, sıcak olarak servis edilmelidir. Yanında beyaz peynir, zeytin veya reçel ile birlikte sunabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçası olarak, misafirlerinize ikram edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Pişi, içerdiği malzemelere göre değişkenlik göstermekle birlikte, ortalama bir pişinin 100 gramı için besin değerleri şu şekildedir:
  • Kalori: 300 kcal
  • Karbonhidrat: 40 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 14 g
  • Diyet lifi: 2 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Pişi, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, hamura beyaz peynir ya da zeytin ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, hamuru daha besleyici hale getirmek için tam buğday unu kullanmayı tercih edebilirsiniz. Kızartmak yerine fırında pişirerek daha sağlıklı bir alternatif oluşturmak da mümkündür. Bu tarif, Oktay Usta'nın tarifine dayanmaktadır ve Türk mutfağının geleneksel bir lezzetini evde yapma imkanı sunmaktadır. Pişi, hem hazırlaması oldukça pratik hem de lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak bir atıştırmalıktır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Akabe 16 Aralık 2024 Pazartesi

Bu pişi tarifini görünce aklıma hemen kahvaltı zamanları geldi. Özellikle sıcak bir şekilde servis edildiğinde, yanında beyaz peynir ve zeytin ile ne kadar lezzetli olabileceğini hayal edebiliyorum. Oktay Usta'nın tarifine göre yapılacak bu pişinin yumuşak dokusu gerçekten de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak gibi görünüyor. Hamuru hazırlarken eklenebilecek beyaz peynir ya da zeytin gibi malzemelerle lezzetini daha da artırmak mümkün. Ayrıca, fırında pişirerek daha sağlıklı bir alternatif oluşturmak da harika bir fikir. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Değerli Akabe,

Yorumunuz gerçekten keyif verici! Kahvaltının vazgeçilmezlerinden olan bu pişi, Oktay Usta'nın tarifiyle hazırlamak harika bir fikir. Sıcak servis edildiğinde beyaz peynir ve zeytinle birleştiğinde ortaya çıkacak lezzet, kahvaltılarınızı unutulmaz kılacak.

Malzeme Zenginliği konusunda da çok haklısınız; beyaz peynir ve zeytin gibi eklemeler, pişinin tadını daha da zenginleştirebilir. Fırında pişirme seçeneği ise hem sağlıklı hem de pratik bir alternatif sunuyor.

Bu tarifi denemek için sabırsızlanmanız çok anlaşılır. Umarım pişiniz harika olur ve sevdiklerinizle birlikte afiyetle yersiniz! Denemelerinizi merakla bekliyorum.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni