Pastane Pastası Tarifi ve Malzemeleri

Pastane pastası, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Hem hafifliği hem de lezzetiyle özel günlerde sıkça tercih edilir. Kremalı yapısı ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilmesi sayesinde, her damak zevkine hitap eder. Bu tarifle sevdiklerinize unutulmaz bir ikram hazırlayabilirsiniz.
04 Ekim 2024
Pastane pastası, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen ve özel günlerde ikram edilen hafif, lezzetli ve kremalı bir tatlıdır. Genellikle çay saatlerinde, doğum günlerinde veya özel davetlerde sunulan bu pasta, birçok kişi tarafından sevilerek tüketilmektedir.

Malzemeler


Pastane pastası yapmak için gerekli olan malzemeler aşağıdaki gibidir:
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı çırpılmış krema (veya hazır krema)
  • Çikolata sosu (isteğe bağlı)
  • Mevsim meyveleri (süsleme için)

Hazırlık Aşaması


Pastane pastası hazırlamak oldukça basit bir süreçtir. Aşağıda adım adım hazırlık aşamasını bulabilirsiniz:
  • Öncelikle fırını 175 dereceye ısıtın.
  • Yumurta ve toz şekeri bir karıştırma kabına alın. Mikserle iyice çırpın, karışımın krema kıvamına gelmesini sağlayın.
  • İçine süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Bu karışımı yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
  • Hazırladığınız hamuru yağlanmış yuvarlak bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir bıçak veya kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa pasta pişmiştir.
  • Pasta fırından çıktıktan sonra soğuması için bir kenara alın.
  • Soğuyan pastayı iki kat olacak şekilde ortadan kesin. Arasına çırpılmış kremayı sürün. İsterseniz mevsim meyveleri ekleyebilirsiniz.
  • Üst katı yerleştirdikten sonra, pastanın üst kısmını kalan krema ile kaplayın. İsteğe bağlı olarak çikolata sosu dökebilir veya meyvelerle süsleyebilirsiniz.

Servis Önerileri


Pastane pastasını dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında bir fincan çay veya kahve ile sunmak, tatlıyı daha da özel kılacaktır. Ayrıca, servis sırasında üzerine rendelenmiş çikolata veya fındık eklemek, görsel açıdan zenginleştirici bir etki yaratacaktır.

Besin Değerleri

Pastane pastasının 100 gramı için ortalama besin değerleri:
  • Kalori: 320 kcal
  • Karbonhidrat: 50 g
  • Protein: 6 g
  • Yağ: 12 g
  • Şeker: 25 g
  • Lif: 1 g

Ekstra Bilgiler

Pastane pastası, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; hindistan cevizi, kakao veya değişik meyve püreleri kullanarak pastanın lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, glütensiz un ile de yapılabilen bu pasta, glütensiz beslenen bireyler için de uygun hale getirilebilir. Dondurularak saklanabilir ve lezzetinin bozulmaması için hava geçirmeyen kaplarda muhafaza edilmesi önerilir. Pastane pastası, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle göz dolduran bir tatlıdır. Özel günlerde sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Erduran 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu pastane pastası tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek kadar şık ve lezzetli olması benim için büyük bir artı. Kremalı yapısı ve mevsim meyveleri ile süslenebilmesi, tatlının görselliğini artırırken aynı zamanda tadını da zenginleştiriyor. Malzemelerin basitliği, bu pastayı denemek için cesaret verici. Sizce de, fırında pişme süresi ve soğutma aşamaları ne kadar önemli? Belki de tam bu noktada dikkat edilmesi gereken detaylar, pastanın lezzetini belirleyen unsurlar arasında yer alıyordur. Ayrıca, üzerine çikolata sosu dökmek veya rendelenmiş çikolata eklemek de harika bir fikir! Besin değerleri kısmı da oldukça bilgilendirici. Kalori ve şeker miktarının yanı sıra, glüten hassasiyeti olanlar için alternatifler sunulması, tarifin geniş bir kitleye hitap etmesini sağlıyor. Gerçekten, bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce pastayı denedikten sonra, başka hangi tatlılarla birleştirebilirim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Erduran,

Yorumunuz için teşekkür ederim! Gerçekten de bu pasta, özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek. Kremalı yapısı ve mevsim meyveleriyle süslenebilmesi, hem görselliği hem de lezzeti artırıyor.

Pişirme Süresi ve Soğutma Aşamaları konusunda ise haklısınız; bu aşamalar tatlıların kalitesini belirleyen en önemli unsurlar arasında yer alıyor. Fırında doğru süre pişirilmezse, pastanın dokusu ve lezzeti olumsuz etkilenebilir. Soğutma aşaması da, pastanın kıvam alması ve dilimlenmesi açısından oldukça önemlidir.

Çikolata sosu veya rendelenmiş çikolata ekleme fikriniz de harika! Bu tür süslemeler, pastanın tadını daha da zenginleştirir.

Diğer Tatlılarla Birleştirme konusunda ise, bu pastayı hafif bir dondurma ile servis edebilirsiniz. Ayrıca meyve salatası veya çikolatalı tart gibi tatlılarla da mükemmel bir uyum sağlar. Bu sayede, misafirlerinize zengin bir tatlı deneyimi sunabilirsiniz.

Tarifi denedikten sonra, deneyimlerinizi paylaşmayı unutmayın! Sabırsızlıkla bekliyorum.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni