Tavuk Baget Kapama Tarifi ve Malzemeleri

Tavuk baget kapama, kırmızı et ile yapılan kapama tariflerini aratmayacak kadar lezzetli bir yemektir. Bu tarif, tavuk baget kullanılarak rahatlıkla hazırlanabilir ve tavuk etinin ve pilavın ne kadar lezzetli olduğunu bu tarifle görebilirsiniz. Konuklarınız için özel bir tarif arıyorsanız, tavuk baget kapama tam aradığınız lezzet olacaktır. Ana yemek olarak ikram edebileceğiniz bu enfes tarifi yapmak isterseniz, işte size detaylı bir rehber.

Tavuk baget kapama yapmak için öncelikle tavuk bagetleri bir tencereye alarak üzerini geçecek kadar su ilave edin. Biraz tuz ekleyerek bagetleri haşlayın. Bu arada pirinci ılık suyun içinde ıslatın. Tavuklar pişince sudan çıkararak bekletin. Tencerede tereyağını eriterek pirinçleri şeffaf bir hal alana kadar kavurun. Kavrulan pirinçlerin üzerine sıcak tavuk suyunu ilave edin. Tuz ve karabiber ekleyerek pirinçleri birkaç taşım kaynayana kadar pişirin. Sulu bir şekilde pilavı fırın tepsisine dökün. Haşlanmış tavuk bagetleri de pilavın üzerine yerleştirin. Fırını 170 dereceye kadar ısıtarak kapama tepsisini fırına verin. Tavuklar kızarana ve pilav pişene kadar fırında tutun.

Tavuk baget kapama piştiğinde, sıcak olarak servise başlayabilirsiniz. Bu tarifi yemek saatine yakın pişirmenizi öneririz. İkramı sıcak olarak yapmalı ve bu leziz tarifi fazla bekletmemelisiniz. Afiyet olsun.

Tavuk baget kapama yaparken, pirinçlerin fırında kurumaması için tepsiyi fırına atarken üzerine yağlı kağıt ya da alüminyum folyo kapatabilirsiniz. Bunu 20 dakika kadar tepsinin üzerinde tutarak, ardından çıkarıp tavukların kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Tavuk baget kapama tarifini daha da zenginleştirmek isterseniz, pilavın içine doğranmış havuç, bezelye veya mısır ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pirinç yerine bulgur kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu tarif, yanına yoğurt veya cacık ile servis edildiğinde daha da lezzetli olur. Deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun.