Lavaştan tava böreği, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile evde sıkça tercih edilen bir atıştırmalıktır. Bu tarif, 8 kişilik bir porsiyon için hazırlanmıştır ve misafirlerinizi ağırlarken veya ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir lezzettir. Bu yazıda, lavaştan tava böreği için gerekli malzemeleri ve adım adım yapılışını bulabilirsiniz. Gerekli MalzemelerLavaştan tava böreği için aşağıdaki malzemeler gereklidir:
Yapılış AşamalarıLavaştan tava böreğinin yapılışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılış süreci verilmiştir: 1. Adım: İç Harcın Hazırlanması Öncelikle, bir tavada sıvı yağı ısıtın. Isındıktan sonra ince doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyin ve kıyma suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Daha sonra doğranmış yeşil biberi ve domatesi ekleyin. Karışımın üzerine tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek, malzemeleri iyice karıştırın. Son olarak, yarım çay bardağı suyu ekleyin ve kısık ateşte 5-10 dakika pişirin. İsteğe bağlı olarak doğranmış maydanozu da ekleyebilirsiniz. 2. Adım: Lavaşların Hazırlanması Hazırladığınız iç harcı ocaktan alarak bir kenara koyun. Lavaşları tezgaha serin. İlk lavaşı alın ve üzerine biraz süt sürerek yumuşatın (süt isteğe bağlıdır). Ardından 1-2 yemek kaşığı iç harçtan koyarak, lavaşı rulo şeklinde sarın. Ruloyu daha sonra ortadan ikiye kesebilirsiniz. 3. Adım: Kızartma İşlemi Bir tavada yeterli miktarda tereyağını eritin. Hazırladığınız lavaş rulolarını tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın sarısı olana kadar yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Tüm ruloları bu şekilde pişirdikten sonra tavadan alarak, kağıt havlu serilmiş bir tabağa koyun. Bu, fazla yağın süzülmesine yardımcı olacaktır. 4. Adım: Servis Kızartılmış lavaş rulolarını dilimleyerek sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya acılı sos ile sunum yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerLavaştan tava böreği, içerisine eklemek istediğiniz malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin; mantar, ıspanak veya peynir gibi malzemelerle de lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, böreği fırında pişirerek daha hafif bir alternatif elde edebilirsiniz. Fırında pişirmek için, lavaşları yağlı kağıt serili bir tepsiye dizip, üzerlerine biraz zeytinyağı sürerek 180 derece fırında 15-20 dakika pişirebilirsiniz. Sonuç olarak, 8 kişilik lavaştan tava böreği tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Misafirlerinizi ağırlarken ya da ailenizle birlikte keyifli bir akşam yemeği için ideal bir tarif olarak öne çıkmaktadır. Afiyet olsun! |
Bu lavaştan tava böreği tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle misafirler için pratik ve lezzetli bir alternatif arayanlar için mükemmel bir seçim. İç harcının hazırlanışı sırasında kıymanın suyunu çekmesi ve sebzelerin eklenmesi, lezzeti artırmak için ideal. Lavaşları rulo şeklinde sarmak da hem sunum açısından hem de yiyiş kolaylığı açısından çok mantıklı. Ayrıca, ekstra malzemelerle zenginleştirme fikri çok hoş; mantar veya ıspanak eklemek bence harika bir dokunuş olur. Fırında pişirme seçeneği de sağlıklı bir alternatif sunuyor. Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Sizce hangi soslarla servis yapmak en iyi sonucu verir?
Cevap yazDemirtekin,
Tarifin Pratikliği
Yorumunuzda belirttiğiniz gibi, tava böreği tarifi gerçekten pratik bir seçenek. Misafirler için hazırlamak oldukça kolay ve hızlı bir alternatif sunuyor. Ayrıca, iç harcının lezzeti de oldukça önemli; kının suyunu çekmesi ve sebzelerle zenginleşmesi gerçekten mükemmel bir fikir.
Sunum ve Lezzet
Lavaşları rulo şeklinde sarmak, sunum açısından da oldukça şık bir görünüm sağlıyor. Yiyeceklerin daha kolay tüketilmesi de önemli bir avantaj. Ekstra malzemelerle zenginleştirme fikri de harika; mantar veya ıspanak eklemek, hem besin değerini artırır hem de lezzeti zenginleştirir.
Sos Önerileri
Soslar konusunda ise, yoğurtlu soslar, sarımsaklı yoğurt veya acılı soslar bu tarifle mükemmel uyum sağlayabilir. Ayrıca, domates sosu veya tatlı biber sosu da güzel bir seçenek olabilir. Bu soslarla birlikte servis etmek, lezzeti daha da artıracaktır.
Bu tarifin tadını çıkarmanız dileğiyle!