8 Kişilik Yaşsız Ağlayan Kek Tarifi ve MalzemeleriYaş pasta kategorisinde yer alan ve lezzetiyle damakları şenlendiren ağlayan kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, 8 kişilik yaşsız ağlayan kekin tarifi, gerekli malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerAğlayan kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Kekin Sosu İçin MalzemelerAğlayan kekin sosunu hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:
Hazırlık AşamasıAğlayan kekin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımları takip ederek kekinizi yapabilirsiniz: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: - İlk olarak yumurtaları ve toz şekeri bir çırpma kabına alın. - Mikserle, karışım krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Süt ve Yağın Eklenmesi: - Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyin. - Karışımı tekrar çırpmaya devam edin. 3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: - Un, kabartma tozu, vanilin ve isteğe bağlı olarak kakao ekleyin. - Tüm malzemeleri karıştırarak homojen bir hamur elde edin. 4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kek hamurunu 30-35 dakika pişirin. - Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, kürdan temiz çıkarsa kekiniz hazır demektir. 5. Sosun Hazırlanması: - Sosu hazırlamak için sütü, toz şekeri ve kakaoyu bir tencereye alın. - Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın. - Kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 6. Kekin Sos ile Buluşması: - Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine soğuyan sosu dökün. - Kekin her tarafının sosla ıslanmasına dikkat edin. 7. Dinlendirme: - Kekin sosu iyice çekmesi için en az 1-2 saat dinlendirin. - İsteğe bağlı olarak üzerine toz krem şanti serpebilirsiniz. Servis ÖnerileriAğlayan keki dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, taze meyveler veya dondurma ile birlikte servis ederek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Bu tarifte belirtilen adımları takip ederek gerçekten leziz bir ağlayan kek yapabileceğinizi düşünüyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenek. Malzemelerin arasında kakao ekleme seçeneğinin bulunması da keki daha zengin bir tatla buluşturuyor. Sosun hazırlanması ve kekin dinlendirilmesi gibi adımların detaylı bir şekilde açıklanması, yeni başlayanlar için oldukça yardımcı olacaktır. Sizce bu tarife eklemek ya da değiştirmek istediğiniz başka bir malzeme var mı?
Cevap yazMerhaba Utkan,
Tarifin gerçekten harika görünüyor ve çay saatleri için mükemmel bir seçenek olduğuna katılıyorum. Kakao ekleme fikri, keke zenginlik katmak için gerçekten etkili. Ayrıca, sosun hazırlanması ve kekin dinlendirilmesi gibi adımların ayrıntılı bir şekilde açıklanması, yeni başlayanlar için oldukça faydalı.
Eklemek istediğim bir malzeme olarak, belki biraz ceviz veya fındık parçaları eklemek, kekin hem dokusunu hem de tadını zenginleştirebilir. Ayrıca, vanilya özü de keke farklı bir aroma katabilir. Belki de meyve parçaları, örneğin muz veya elma, keke lezzet katarak nemli bir doku sağlayabilir. Sizin başka bir öneriniz var mı?