8 Kişilik Sirkeli Nişastalı Börek Tarifi ve Malzemeleri

Sirkeli nişastalıklı börek tarifi, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Pratik hazırlanışı ve farklı iç harç seçenekleriyle öne çıkan bu börek, çay saatlerinin yanı sıra özel günlerde de tercih edilen bir ikramdır. Malzemeleri ve yapılış aşamalarıyla lezzetli bir atıştırmalık sunar.
8 Kişilik Sirkeli Nişastalı Börek Tarifi ve Malzemeleri
08 Ekim 2024
Börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Farklı malzemelerle hazırlanabilen börekler, çay saatlerinin, özel günlerin ve davetlerin en gözde ikramları arasında yer almaktadır. Bu makalede, 8 kişilik sirkeli nişastalı börek tarifi ve malzemeleri detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Sirkeli nişastalı börek için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 5 adet yufka
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağı nişasta (mısır veya patates nişastası tercih edilebilir)
  • 1 çay kaşığı tuz
  • İsteğe bağlı olarak iç harcı için: 200 gram beyaz peynir veya lor peyniri
  • Yumurta sarısı (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Sirkeli nişastalı börek hazırlamak oldukça pratik bir süreçtir. Aşağıda adım adım nasıl yapıldığı belirtilmiştir:
  • Öncelikle, bir kapta sıvı yağ, su, sirke, nişasta ve tuzu karıştırarak bir sos hazırlayın.
  • Yufkanın birini tezgaha serin ve hazırladığınız sosun bir kısmını üzerine sürün.
  • İkinci yufkayı da üzerine serip yine sos sürün. Bu işlemi 3 yufka için tekrarlayın.
  • Üçüncü yufkadan sonra isteğe bağlı olarak peynir harcını yufkanın ortasına yerleştirin.
  • Yufkayı rulo şeklinde sarın ve uç kısmını kapatın.
  • Ruloyu spiral şeklinde sararak tepsiye yerleştirin. Tüm yufkaları bu şekilde hazırlayın.
  • Böreklerin üzerine yumurta sarısını sürün ve isterseniz susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Sirkeli nişastalı börek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya ayran ile sunulması lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu börek, çay saatlerinde ya da özel günlerde misafirlere ikram edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Sirkeli nişastalı börek, farklı iç harçlar ile de hazırlanabilir. Ispanak, patates veya kıyma gibi malzemelerle zenginleştirilmiş versiyonları da oldukça popülerdir. Ayrıca, nişasta kullanımı böreğin daha gevrek ve hafif olmasını sağlar. Bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenek sunmaktadır. Sirkeli nişastalı börek, yapım aşamasındaki kolaylıkları ve lezzetiyle mutfaklarda sıkça tercih edilmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Ahmet metin 02 Ekim 2024 Çarşamba

Bu sirkeli nişastalıklı börek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle iç harcında beyaz peynir kullanılması harika bir fikir, ama sizce ıspanak ya da patates ile denemek de güzel olmaz mı? Ayrıca, nişasta kullanımı bence böreğin kıvamını ve gevreklik derecesini artırır. Sizce bu böreği çay saatlerinde misafirlere sunmak için en iyi zaman nedir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Ahmet metin,

Tarif ve İç Harcı
Sirkeli nişastalı börek tarifinin gerçekten harika olduğunu düşünüyorum. Beyaz peynir kullanımı, böreğe lezzet katarken, ıspanak veya patatesle denemek de gerçekten güzel bir fikir. Bu malzemeler, hem besleyici hem de farklı tatlar sunarak böreğin çeşitliliğini artırır.

Nişasta Kullanımının Avantajları
Nişasta kullanımı, böreğin kıvamını ve gevrekliğini artırmakta oldukça etkili. Bu sayede dış kısmı çıtır çıtır olurken iç kısmı da yumuşak kalır. Böylece misafirlerin damak zevkine hitap eden bir lezzet elde edersiniz.

Çay Saatleri İçin Zamanlama
Bu böreği çay saatlerinde sunmak için en uygun zaman, genellikle öğleden sonra 4 ile 6 arasındadır. Bu saatlerde misafirler genellikle çay içmeye gelir ve hafif atıştırmalıklar tercih ederler. Börek, çayın yanında mükemmel bir ikram olacaktır.

Denemenizi sabırsızlıkla bekliyorum, umarım harika bir sonuç elde edersiniz!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni