Patates hamurlu poğaça, Türk mutfağının severek tüketilen ve çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bir hamur işidir. Genellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya atıştırmalık olarak tercih edilir. Hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile dikkat çeker. İşte patates hamurlu poğaça yapımında kullanacağınız malzemeler ve detaylı tarif. Gerekli Malzemeler
Patates Hamurlu Poğaça Yapılışı1. Patateslerin Haşlanması: Öncelikle patateslerimizi haşlayarak başlayalım. Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlanmalı ve daha sonra ezin. 2. Hamurun Hazırlanması: Geniş bir karıştırma kabına un, tuz, kabartma tozu, yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. 3. Patatesin Eklenmesi: Haşlanmış ve ezilmiş patatesleri hamura ilave edin. Hamuru tekrar yoğurun. Patatesler hamur ile iyice karışmalıdır. 4. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin. 5. Üzerinin Hazırlanması: Yumurtayı çırpın ve poğaçaların üzerine sürün. İsteğe bağlı olarak susam serpebilirsiniz. 6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. 7. Servis: Fırından çıkan poğaçaları biraz dinlendirdikten sonra sıcak servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerBesin Değerleri (1 adet poğaça için)Patates hamurlu poğaça, lezzeti ve pratik yapımı ile her yaştan bireyin beğenisini kazanmayı başarmıştır. Denemek isteyenlere afiyet olsun! |
Patates hamurlu poğaça tarifini okuduğumda, bu lezzetli atıştırmalığın nasıl yapıldığını öğrenmek için sabırsızlandım. Özellikle kahvaltılarda veya çay saatlerinde harika bir seçenek olduğunu düşünüyorum. Patateslerin haşlanmasıyla başlayıp, hamurun hazırlanması süreci oldukça basit görünüyor. Hamurun içine patates eklenmesi ve ardından şekil verilmesi aşamaları, evde çocuklarla yapabileceğimiz keyifli bir aktivite olabilir. Ayrıca, iç harcının zenginleştirilmesi için peynir ya da zeytin eklenebileceği bilgisi de dikkatimi çekti. Fırında pişerken yayılan kokuların, herkesi mutfağa çekebileceği kesin! Son olarak, bu poğaçaların hava almayan bir kapta saklanarak tazeliğini koruyabilmesi gerçekten pratik bir detay. Denemeyi düşündüğüm bu tarif için teşekkürler!
Cevap yazMerhaba Berker,
Patates hamurlu poğaça tarifine olan ilgin gerçekten harika! Bu lezzetli atıştırmalık, kahvaltılarda ve çay saatlerinde gerçekten mükemmel bir seçenek. Hamurun hazırlanması sürecinin basit olması, özellikle çocuklarla birlikte yapılan aktiviteler için büyük bir avantaj. Onlarla birlikte mutfakta vakit geçirmek, hem eğlenceli hem de öğretici bir deneyim sunar.
İç harcını zenginleştirme fikri de çok güzel. Peynir ve zeytin eklemek, poğaçalara ekstra bir lezzet katacaktır. Fırında pişerken yayılan kokuların da evdeki herkesin iştahını kabartacağı kesin! Poğaçaların tazeliğini korumak için hava almayan bir kapta saklanması da gerçekten pratik bir detay. Bu tarifin sonucunda elde edeceğin lezzetleri sabırsızlıkla bekliyorum. Denemek için sabırsızlanıyor olmalısın, umarım sonuç harika olur!
Tarif için teşekkür ederim, umarım en kısa zamanda poğaçaları yaparsın!