Patatesli börek nasıl yapılır tarifi ve malzemeleri
Patatesli börek, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem çay saatlerinde hem de ana yemek yanında sunulabilen bu tarif, patatesin ve çeşitli baharatların bir araya gelmesiyle hazırlanır. Adım adım tarifi ve gerekli malzemeleri ile evde kolayca yapabilirsiniz.
Patatesli Börek: Nasıl Yapılır Tarifi ve Malzemeleri Patatesli börek, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan lezzetlerinden biridir. Hem çay saatlerinde hem de ana yemek yanında tercih edilebilen bu börek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilmesiyle de dikkat çekmektedir. Bu makalede, patatesli börek yapımında kullanılacak malzemeleri ve adım adım tarifini bulacaksınız. Patatesli Börek İçin Gerekli Malzemeler Patatesli börek için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:
Patatesli Börek Yapım Aşamaları Patatesli börek yapımında izlenecek adımlar aşağıda detaylı bir şekilde açıklanmıştır: 1. Patateslerin Hazırlanması Öncelikle patateslerin kabuklarını soyun ve haşlayın. Haşlanan patatesleri bir çatal yardımıyla ezerek püre haline getirin. 2. Soğanı Sotelemek Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Soğanlar pembeleştikten sonra, ezilmiş patatesleri ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyerek harcı tatlandırın. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. 3. Yufkaların Hazırlanması Yufkaları tezgaha serin. Bir yufkayı alın ve üzerine sıvı yağ ve su karışımını sürün. Üzerine ikinci yufkayı yerleştirin ve aynı işlemi uygulayın. Üçüncü yufkayı da ekleyin. 4. Harcı Yerleştirmek Yufkaların ortasına patatesli harcı yerleştirin. Yufkayı rulo şeklinde sararak iki ucunu kapatın. 5. Pişirme İşlemi Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin. Servis Önerileri Patatesli böreği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt veya ayran ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Besin Değerleri Patatesli böreğin 1 porsiyonu (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler |
