Patatesli Fırında Sigara Böreği Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli fırında sigara böreği, hafif ve sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Fırında pişirilmesi sayesinde yağ oranı düşer, lezzeti ise yüksektir. Kolayca hazırlayabilir, misafirlerinize veya ailenize keyifle sunabilirsiniz.
06 Ekim 2024
Patatesli fırında sigara böreği, hem lezzetli hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak öne çıkmaktadır. Geleneksel börek tariflerinden farklı olarak, fırında pişirilmesi sayesinde daha az yağ içermekte ve daha hafif bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif, evde kolaylıkla hazırlanabilir ve misafirler için harika bir ikram seçeneği oluşturur.

Malzemeler


Bu nefis böreği hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
  • 4 adet yufka
  • 3 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 1/2 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
  • Yumurta sarısı (üzeri için)
  • Susam (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması


Patatesli fırında sigara böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
  • Öncelikle patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.
  • Soğanı ince ince doğrayın ve bir tavada sıvı yağ ile pembeleşinceye kadar kavurun.
  • Haşlanmış patatesleri bir çatal veya ezici ile ezin ve kavrulmuş soğanı ekleyin.
  • Tuz, karabiber, pul biber ve kimyon ekleyerek karıştırın. Karışımın soğuması için bir kenara alın.
  • Yufkaları tezgaha serin ve dörde kesin. Her bir parçanın geniş kenarına hazırladığınız patates harcından koyun.
  • Yufkayı sigara böreği şeklinde sarın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  • Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

Servis Önerisi


Patatesli fırında sigara böreklerinizi sıcak servis edebilir, yanında yoğurt veya acı sos ile sunabilirsiniz. Ayrıca, çeşitli soslar ile birlikte aperatif olarak da tüketebilirsiniz. Misafirlerinize veya ailenize bu lezzetli atıştırmalığı ikram ederek, onları mutlu edebilirsiniz.

Besin Değerleri

100 gram patatesli fırında sigara böreği yaklaşık olarak aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 2 g
  • Sodyum: 250 mg

Ekstra Bilgiler

Patatesli fırında sigara böreği, dondurucuda saklanabilir. Hazırladıktan sonra, pişirmeden önce dondurmak isterseniz, yufkaları sarıp tepsiye dizdikten sonra poşetleyerek dondurabilirsiniz. İhtiyacınız olduğunda, dondurucudan çıkarıp fırında pişirerek taze bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, iç harcı olarak peynir, ıspanak veya kıyma gibi alternatif malzemeler kullanarak farklı varyasyonlar da yaratabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Fehmi 04 Ekim 2024 Cuma

Bu tarif gerçekten harika görünüyor! Patatesli fırında sigara böreği, misafirler için hazırlamak isteyeceğim lezzetli bir atıştırmalık. Fırında pişirilmesi, hem sağlıklı hem de hafif bir alternatif sunuyor. Yufkaların içine patates harcını koyarak sarılması oldukça pratik görünüyor. Soslarla birlikte sunmak da iyi bir fikir. Sizce, bu börekleri önceden hazırlayıp dondurmak en iyi yöntem mi? Dondurucudan çıkarıp fırında pişirince nasıl bir sonuç alırım?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Fehmi,

Bu tarifin gerçekten harika olduğunu düşünmene sevindim! Patatesli fırında sigara böreği, misafirler için hem lezzetli hem de pratik bir atıştırmalık. Önceden hazırlayıp dondurmak, zaman kazandıran harika bir yöntemdir. Dondurucuda saklanan börekler, pişirme sırasında lezzetlerini ve kıvamlarını koruyarak güzel sonuçlar verir.

Dondurucudan çıkardığında, börekleri doğrudan fırına yerleştirebilirsin; ancak pişirme süresini biraz uzatman gerekebilir. Dondurulmuş böreklerin iç kısmının iyice pişmesi için üzerinin altın rengini alması önemlidir. Fırın sıcaklığını ayarlayıp, pişirme süresini kontrol ederek en iyi sonucu elde edebilirsin. Soslarla birlikte servis etmek de harika bir fikir! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni