Patatesli kek'dan tarifi ve malzemeleri

Patatesli Kek: Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir tarif olup, çeşitli öğünlerde tüketilebilecek pratik bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi sunar. Patatesin yumuşak dokusu ve kekin hafifliği, bu tarife eşsiz bir tat katmaktadır. Aşağıda, patatesli kekin detaylı tarifi ve malzemeleri sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Patatesli kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet orta boy patates
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri (isteğe bağlı)
• Yarım çay bardağı taze otlar (maydanoz veya dereotu, isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Patatesli kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları izleyerek lezzetli bir patatesli kek elde edebilirsiniz:

• Öncelikle patatesleri soyun ve rendeleyin. Rendelediğiniz patateslerin suyu süzülmelidir.
• Bir karıştırma kabında yumurtaları çırpın, ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı iyice çırparak homojen bir kıvam elde edin.
• Un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
• Son olarak rendelenmiş patatesleri, beyaz peynir veya kaşar peynirini ve taze otları ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
• Fırını 180 dereceye (350 Fahrenheit) ısıtın. Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika, üstü altın rengi alana kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak test edebilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.
• Pişen keki fırından çıkarın ve biraz soğuması için bekledikten sonra dilimleyerek servis yapın.

Servis Önerileri

Patatesli kek, sıcak ya da ılık olarak servis edilebilir. Yanında yoğurt veya bir salata ile sunulduğunda daha da lezzetli bir öğün haline gelir. Ayrıca, çeşitli soslar ile zenginleştirilerek aperatif olarak da tüketilebilir. Patatesli kek, kahvaltılarda, çay saatlerinde veya pikniklerde rahatlıkla tercih edilebilecek bir atıştırmalıktır.

Besin Değerleri

Patatesli kekin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri:

• Kalori: 180 kcal
• Karbonhidrat: 22 g
• Protein: 6 g
• Yağ: 8 g
• Lif: 2 g
• Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Patatesli kek, besin değeri yüksek bir tariftir. Patatesler, C vitamini, B6 vitamini ve potasyum açısından zengindir. Ayrıca, bu tarifte kullanılan yoğurt, kalsiyum ve probiyotik içerdiğinden sindirim sağlığına katkıda bulunur. Kekin içine eklenebilecek çeşitli malzemeler ile farklı tatlar elde etmek mümkündür; örneğin, zeytin, mısır veya farklı peynir çeşitleri eklenerek zenginleştirilebilir. Patatesli kek, hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif arayanlar için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!