Patatesli Kır Pidesi Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Kır Pidesi, Türk mutfağının sevilen ve doyurucu bir lezzetidir. Ekonomik malzemelerle hazırlanan bu pide, hem pratik hem de besleyici bir alternatif sunar. Tarife ve malzemelere dair detaylar, evde kolayca deneyebilmeniz için hazırlanmıştır.
04 Ekim 2024
Patatesli Kır Pidesi, Türk mutfağının sevilen ve bölgesel bir lezzetidir. Özellikle Anadolu'nun çeşitli bölgelerinde sıkça yapılan bu pide çeşidi, kıymalı ve sebzeli harçlarla zenginleştirilmiş hamur işi olarak bilinir. Patatesli versiyonu, hem ekonomik hem de doyurucu bir alternatif sunmaktadır. Bu makalede, patatesli kır pidesinin tarifini, malzemelerini ve besin değerlerini detaylı bir şekilde ele alacağız.

Patatesli Kır Pidesi İçin Gerekli Malzemeler


Patatesli Kır Pidesi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 4 adet orta boy patates
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket instant maya
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • Karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
  • Yumurta sarısı (üzeri için)

Patatesli Kır Pidesi Yapılışı


Patatesli Kır Pidesi'nin hazırlanışı, öncelikle hamurun yoğrulmasıyla başlamaktadır. İşte adım adım yapılışı:
  • Unu geniş bir kaba alın ve ortasını havuz gibi açın. Maya, tuz ve toz şekeri ekleyin.
  • Ilıtılmış suyu yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun. Zeytinyağını ekleyerek hamurun pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
  • Hamuru üzerini örtüp 30 dakika kadar mayalanmaya bırakın.
  • Bu esnada patatesleri haşlayın ve ezin. İsteğe bağlı olarak ince doğranmış soğanı da ekleyerek karıştırın.
  • Mayalanan hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her bir parçayı oval şekilde açın.
  • Hamurun ortasına patates harcını yerleştirip kenarlarını kapatın. Pidenin uçlarını sıkıştırarak şekil verin.
  • Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürerek tekrar fırına verin ve altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Patatesli Kır Pidesi, yanında yoğurt veya ayran ile servis edilebilir. Ayrıca, çeşitli mevsim salataları ile de zenginleştirilebilir. Yemek sofralarına renk katmak amacıyla çeşitli soslar da eklenebilir.

Besin Değerleri

Patatesli Kır Pidesi'nin 1 porsiyonu (yaklaşık 100 gram) aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
  • Kalori: 250 kcal
  • Karbonhidrat: 35 g
  • Protein: 5 g
  • Yağ: 10 g
  • Lif: 3 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Patatesli Kır Pidesi, hem lezzeti hem de besleyici özellikleriyle dikkat çekmektedir. Patates, yüksek lif içeriği ve vitaminleriyle sağlıklı bir besin kaynağıdır. Ayrıca, hamurun içerisinde kullanılan zeytinyağı, sağlıklı yağ asitleri açısından zengin bir seçenektir. Bu tarif, vegan beslenen bireyler için de uygun hale getirilebilir, çünkü yumurta sarısı isteğe bağlı olarak kullanılmamaktadır. Sonuç olarak, Patatesli Kır Pidesi, hem pratik hem de doyurucu bir seçenek sunarak, Türk mutfağının zenginliğini gözler önüne sermektedir. Bu tarifi evde denemek, aileniz ve sevdiklerinizle paylaşmak için harika bir fırsattır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Aköz 02 Ekim 2024 Çarşamba

Patatesli Kır Pidesi tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli yemeği denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle patates kullanımıyla hem ekonomik hem de doyurucu bir alternatif sunması beni cezbetti. Hamurun hazırlanışı ve malzemelerin çeşitliliği çok pratik görünüyor. Patatesleri haşlayıp ezmek, soğan eklemek gibi adımlar bana çok basit geliyor. Ayrıca, yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi fikri de hoşuma gitti. Besin değerlerinin de oldukça dengeli olduğunu görmek, sağlıklı bir seçenek arayanlar için güzel bir detay. Acaba bu tarifi denedikten sonra kendi dokunuşlarımı ekleyip farklı lezzetler elde edebilir miyim?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Aköz,

Patatesli Kır Pidesi tarifine olan heyecanını anlıyorum; gerçekten de hem pratik hem de lezzetli bir seçenek. Patatesin kullanımı, ekonomik olmasının yanı sıra doyuruculuğu ile de dikkat çekiyor. Hamurun hazırlanışı ve malzemelerin çeşitliliği, yemek yapma sürecini keyifli hale getiriyor.

Patatesleri haşlayıp ezmek ve soğan eklemek oldukça basit ve etkili adımlar. Bu aşamalarda kendine özgü dokunuşlar eklemek, tarifin kişisel hale gelmesini sağlayabilir. Örneğin, baharatlar veya farklı sebzeler ekleyerek kendi damak tadına uygun bir versiyonunu ortaya çıkarabilirsin.

Yanında yoğurt veya ayran ile servis edilmesi fikri de gerçekten hoş bir dokunuş. Bu tür tarifler, besin değerleri açısından dengeli bir seçenek sunarak sağlıklı beslenmeyi de destekliyor. Denedikten sonra kendi yorumlarını ve eklemelerini paylaşmayı unutma; bu tür paylaşımlar, tarifin zenginleşmesine katkı sağlar. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni