Kremalı Domates Soslu MakarnaKremalı domates soslu makarna, oldukça pratik ve lezzetli bir makarna tarifidir. Her yaştan kişinin severek yiyeceği, beğeneceği ve aynı zamanda besleyici olan bu tarifi hazırlamak oldukça kolaydır. Domatesin mevsiminde, en lezzetli halinde makarnayı bu şekilde pişirmelisiniz. İşin içine krema da girince, makarna tadına doyulmaz bir hale geliyor. İstediğiniz türde makarnayı bu yöntemle pişirebilirsiniz. İsterseniz yumurtalı makarnayı da tercih edebilirsiniz. Bu lezzetli makarna tarifini birlikte yapalım. Akşama en lezzetli makarnayı hazırlayalım. Kolay gelsin. Gerekli Malzemeler
Kremalı Domates Soslu Makarna Nasıl Yapılır?Makarna yapımında, tencerede kaynattığınız suda makarnaları 12-14 dakika kadar haşlayın. Daha sonra makarnayı süzün. Makarna haşlanırken tencerede tereyağını eritin. İçinde rendelenmiş domatesleri pişirin. Buna tuz ve karabiberi ilave edin. Domates suyunu çektiği zaman içine süt kremasını ekleyerek, birkaç kez karıştırarak ocağı kapatın. Suyunu süzdüğünüz makarnayı domates sosuyla karıştırın. Servisi/SunumuKremalı domates soslu makarna, sosuyla buluştuktan 5-10 dakika içinde servise hazır hale gelir. Bu sürede sosun bütün lezzetini çeken makarnayı hepiniz beğeneceksiniz. Makarnayı soğuk sudan geçirmediğimiz için, sosun tüm lezzeti makarnaya geçecek ve lezzetli bir öğün geçireceksiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıKremalı domates soslu makarna yaparken, haşlama suyunun içine tuz ve yağ ilave ederseniz makarnalar tane tane pişer ve birbirine yapışmaz. Makarna pişerken soğuk sudan geçirmezseniz, her türlü sosun lezzetini bünyesine taşır. |
Kremalı domates soslu makarna yaptım ama domateslerin suyunu çekmesi çok uzun sürdü. Bunun için ne yapmalıyım?
Cevap yazDomateslerin Suyunu Hızla Çekmesi İçin İpuçları
Kremalı domates soslu makarna yaparken domateslerin suyunu çekmesi zaman alabiliyor. Bu durumu hızlandırmak için birkaç önerim var. Öncelikle, domatesleri doğradıktan sonra tuz ekleyerek bir süre bekletirseniz, domateslerin suyunu daha hızlı salmasını sağlayabilirsiniz.
Orta Ateşte Pişirme
Domatesleri orta ateşte pişirerek, yüksek ısıda daha hızlı suyun buharlaşmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, pişirme sürecinde kapağı açık tutmak da buharın dışarı çıkmasına yardımcı olur.
Domateslerin Hazırlığı
Kullandığınız domateslerin su oranı da önemli. Yüksek su içeren domatesler yerine daha etli ve az sulu olanları tercih edebilirsiniz. Dilerseniz, sosun içine eklemeden önce domateslerin suyunu süzebilirsiniz.
Bu yöntemlerle sosunuzun kıvamını daha kısa sürede elde edebilirsiniz. Afiyet olsun!