Patatesli kıymalı sosyete mantısı, Türk mutfağının sevilen ve lezzetli bir tarifidir. Özellikle özel günlerde, davetlerde ve aile yemeklerinde tercih edilen bu mantı, hem doyurucu hem de pratik bir seçenektir. Patates ve kıymanın birleşimi, damakları şenlendirirken, sosuyla birlikte sunulduğunda, benzersiz bir lezzet deneyimi sunar. MalzemelerBu tarif için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşamasıİlk olarak, iç harcını hazırlamak gerekmektedir. Bunun için: 1. Soğanı ince ince doğrayın ve sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. 2. Kıymayı ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. 3. Patatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın ve karışıma ekleyin. 4. Tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın. Patatesler yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alın. Hamur için: 1. Unu geniş bir kaba alın, ortasını açın ve yumurta ile suyu ekleyin. 2. Tuz ilave ederek yoğurun. Hamur yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvamda olmalıdır. 3. Hamuru 20 dakika dinlendirin. Şekil Verme ve Pişirme1. Hamuru un serpilmiş bir yüzeyde ince açın. 2. Açtığınız hamurdan küçük kareler kesin. 3. Her bir karenin ortasına iç harcından koyun ve kenarlarını kapatın. 4. Mantıları kaynar tuzlu suya atarak haşlayın. Mantılar suyun yüzeyine çıkınca pişmiş demektir. Sos Hazırlama1. Tereyağını bir tavada eritin ve domates salçasını ekleyin. 2. Salçayı kavurup üzerine suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. ServisHaşlanmış mantıları servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız sosu dökün ve yanında yoğurt ile servis edin. Besin DeğerleriBu tarifin besin değerleri yaklaşık olarak şu şekildedir:- Kalori: 450 kcal- Protein: 20 g- Karbonhidrat: 60 g- Yağ: 15 g- Lif: 5 g Ekstra BilgilerPatatesli kıymalı sosyete mantısı, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Yeşil biber, sarımsak veya baharatlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, mantıları fırında da pişirmek mümkündür; bu durumda daha çıtır bir doku elde edersiniz. Bu tarif, geniş bir aileye veya misafirlere sunulmak üzere oldukça uygun ve pratik bir seçenektir. Besleyici ve doyurucu özelliği sayesinde, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilerek tüketilmektedir. Afiyet olsun! |
Patatesli k�ymal� sosyete mant�s� tarifini duydum, gerçekten harika bir seçenek gibi görünüyor! Özellikle özel günlerde misafirler için hazırlamak çok hoş olmalı. İç harcındaki patates ve kıymanın birleşimi nasıl bir lezzet katıyor? Sos ile birlikte servis edildiğinde, mantının tadı nasıl oluyor? Ayrıca, fırında pişirmenin çıtırlığı nasıl etkilediğini merak ediyorum. Bu tarifin besin değerleri de oldukça dengeli görünüyor, özellikle kalori miktarı makul. Ekstra malzemelerle zenginleştirme fikri de çok ilginç, hangi baharatları eklemeyi düşünüyorsunuz?
Cevap yazPatatesli Kıymalı Sosyete Mantısı gerçekten özel günlerde misafirler için harika bir seçenek. İç harcındaki patates ve kıymanın birleşimi, hem doyurucu hem de lezzetli bir tat oluşturuyor. Patatesin kremamsı dokusu, kıymanın baharatlı ve etli tadıyla birleşerek zengin bir tat profili sunuyor.
Sos ile birlikte servis edildiğinde, mantının tadı daha da derinleşiyor. Sos, mantının üzerine döküldüğünde, ağızda muhteşem bir uyum sağlıyor ve her lokmada farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Fırında pişirme ise mantının dışının çıtır çıtır olmasını sağlarken, iç kısmının ise yumuşak kalmasına yardımcı oluyor. Bu kombinasyon, her lokmada farklı dokuların tadını çıkarmanızı sağlıyor.
Besin Değerleri açısından da dengeli bir tarif olması, onu daha cazip hale getiriyor. Makul kalori miktarı, sağlıklı bir öğün için ideal bir seçenek olduğunu gösteriyor.
Ekstra malzemeler ile zenginleştirmeyi düşünüyorsanız, baharatlar oldukça önemli bir rol oynuyor. Özellikle karabiber, kimyon ve pul biber ekleyerek lezzeti artırabilirsiniz. Ayrıca, biraz nane veya maydanoz da taze bir aroma katacaktır. Bu şekilde, tarifiniz daha da zenginleşebilir ve misafirlerinize unutulmaz bir deneyim yaşatabilirsiniz.