Patatesli milföy börek, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Kolay hazırlanabilir olması ve lezzetiyle hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanır. Bu börek tarifi, evdeki malzemelerle pratik bir şekilde yapılabilir. Ayrıca, milföy hamurunun hafifliği ve patatesin doyuruculuğu sayesinde, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak tercih edilebilir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle patatesleri haşlayın. Patateslerin kabuklarını soyduktan sonra, bir tencerede su ile birlikte haşlayın. Haşlandıktan sonra, patatesleri bir çatal yardımıyla ezin. 2. Diğer bir yandan, soğanı ince ince doğrayın. Sıvı yağı bir tavada ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. 3. Kavrulmuş soğanların üzerine ezilmiş patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı pul biberi de ekleyerek karıştırın. Karışımı birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın. 4. Milföy hamurlarını açın ve her birinin ortasına hazırladığınız patatesli harçtan koyun. Hamurun kenarlarını kapatın ve yuvarlak veya üçgen şeklinde börekler elde edin. 5. Hazırladığınız börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, böreklerin üzeri altın rengini alana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. 7. Fırından çıkan börekleri sıcak servis yapabilirsiniz. Besin DeğerleriPatatesli milföy börek, içeriğindeki malzemeler sayesinde zengin bir besin profiline sahiptir. İşte 1 adet patatesli milföy böreğinin yaklaşık besin değerleri:
Ekstra Bilgiler- Börekleri önceden hazırlayıp derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Böylece acil durumlarda hızlı bir atıştırmalık elde edebilirsiniz. - Milföy hamuru, marketlerde hazır olarak satılmaktadır, ancak evde de yapılabilir. Ev yapımı milföy hamurunun lezzeti daha yoğun olacaktır. Sonuç olarak, patatesli milföy börek tarifi, hem kolay hazırlanabilen hem de lezzetli bir atıştırmalık seçeneğidir. Özellikle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu börekler, çay saatlerinin vazgeçilmezi olacaktır. Afiyet olsun! |
Patatesli milföy börek tarifi gerçekten harika görünüyor! Haşlanmış patates ve soğan kombinasyonu, milföy hamuruyla birleşince nasıl bir lezzet ortaya çıkıyor merak ediyorum. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir atıştırmalık olması da çok hoş. Sizce bu böreğin içine başka hangi malzemeler eklenebilir? Ispanak veya beyaz peynir önerisi de güzel, belki de bunları denemek lazım. Ayrıca, dondurucuda saklayabilme imkanı çok pratik, acil durumlar için harika bir çözüm! Fırından çıkan böreklerin sıcak servis edilmesi ne kadar da güzel bir detay! Sizce bu tarifin en çok hangi yönü dikkat çekiyor?
Cevap yazMerhaba Göz,
Patatesli milföy böreği gerçekten de harika bir atıştırmalık! Haşlanmış patates ve soğan kombinasyonu, milföy hamuruyla birleşince lezzetli bir tat ortaya çıkarıyor. Özellikle çay saatlerinde ikram edilmesi, bu tarife ayrı bir değer katıyor.
Farklı Malzemeler
Böreğin içine eklenebilecek malzemeler konusunda ıspanak ve beyaz peynir önerin oldukça güzel. Ispanak, hem besleyici hem de hafif bir tat katarken, beyaz peynir de lezzeti zenginleştirir. Ayrıca, kıyma, mantar veya çeşitli baharatlar da eklenerek farklı tatlar elde edilebilir.
Pratiklik
Dondurucuda saklanabilme imkanı, gerçekten pratik bir özellik. Özellikle acil durumlar için hızlıca hazırlanıp servis edilebilmesi büyük bir avantaj.
Tarifin Dikkat Çeken Yönü
Bu tarifin en dikkat çekici yönü, hem kolay hazırlanabilirliği hem de lezzetinin yanı sıra sıcak servis edildiğinde ortaya çıkan aroması. Fırından yeni çıkmış sıcak böreklerin tadı gerçekten eşsiz oluyor.
Denemek için sabırsızlanıyorum!