Patatesli tavuk yahni, Türk mutfağının sevilen yemeklerinden biridir. Zengin lezzeti ve doyurucu yapısıyla hem aile sofralarında hem de özel günlerde tercih edilmektedir. Bu makalede patatesli tavuk yahni tarifi, malzemeleri ve hazırlanışı detaylı bir şekilde ele alınacaktır. MalzemelerPatatesli tavuk yahni için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle tavukları yıkayıp, parçalara ayırın. 2. Soğanları ve sarımsakları ince doğrayın. Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Domatesleri de kabuklarını soyduktan sonra küçük parçalar halinde kesin. 3. Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın. Isınan yağa soğan ve sarımsakları ekleyin, pembeleşinceye kadar kavurun. 4. Ardından tavuk parçalarını ekleyin ve her tarafı iyice kızarana kadar soteleyin. 5. Kızaran tavukların üzerine doğranmış domatesleri ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. 6. Daha sonra doğranmış patatesleri ekleyin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği de ilave ederek karıştırın. 7. Son olarak, tavuk suyunu (veya suyu) ekleyin ve tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte, tavuk ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. 8. Piştikten sonra, yemeği ocaktan alın ve üzerini maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Servis ÖnerileriPatatesli tavuk yahni, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edilebilir. Ayrıca, taze bir salata ile zenginleştirilmiş bir sofrada sunulması önerilmektedir. SonuçPatatesli tavuk yahni, hem pratik hem de lezzetli bir yemektir. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir tabak tavuk yahni, ailenizle birlikte keyifli anlar geçirmenizi sağlayacaktır. Bu tarif, kişisel zevklere göre baharatlarla zenginleştirilebilir ve farklı malzemeler eklenerek çeşitlendirilebilir. Afiyet olsun! Ekstra Bilgiler |
Patatesli tavuk yahni tarifini okuduktan sonra gerçekten canım çekti! Özellikle akşam yemeğinde pilav ve salatayla birlikte sunulması harika bir fikir. Tavuk inciklerinin yanı sıra, kemiksiz tavuk göğsü ile de yapılabileceği bilgisi oldukça pratik. Baharatlar arasında kimyonun da eklenmesi, yemeğe bambaşka bir lezzet katabilir. Sizce bu tarifin yanına en iyi hangi salata türü yakışır?
Cevap yazMerhaba Şekibe,
Patatesli tavuk yahni tarifinin gerçekten iştah açıcı olduğunu belirtmişsin, katılıyorum! Özellikle akşam yemeğinde pilav ve salata ile birlikte sunulması, yemeği daha keyifli hale getiriyor. Tavuk inciklerinin yanı sıra kemiksiz tavuk göğsü kullanmak da seçenek sunması açısından oldukça pratik. Kimyon gibi baharatların eklenmesi de yemeğin lezzetini zenginleştiriyor.
Bu tarifin yanına en iyi yakışacak salata türü olarak, hafif bir mevsim salatası öneririm. Domates, salatalık, marul ve biraz da zeytinyağı ve limon ile hazırlanan basit bir salata, yemeğinizi tamamlayacak harika bir tercih olur. Ayrıca, yoğurtlu bir salata da iyi bir alternatif olabilir; özellikle cacık, yemeğin yanında ferahlatıcı bir tat sunar. Afiyet olsun!