Peynirli elazığ tarifi ve malzemeleri

Peynirli Elazığ, zengin Türk mutfağının nefis örneklerinden biridir. Bu tarif, hem pratik hazırlanışı hem de lezzeti ile kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak tercih edilmektedir. Besleyici malzemelerle dolu bu lezzetli yemek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir alternatiftir.

18 Aralık 2024

Peynirli Elazığ Tarifi ve Malzemeleri


Elazığ mutfağı, zengin ve çeşitli lezzetleriyle dikkat çeken bir Türk mutfağıdır. Bu mutfakta yer alan peynirli tarifler, özellikle kahvaltılarda ve atıştırmalık olarak sıklıkla tercih edilmektedir. Peynirli Elazığ, hem besleyici hem de lezzetli bir yemek olma özelliği taşımaktadır. İşte bu özel tarifin detayları:

Malzemeler


Peynirli Elazığ yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 250 gram beyaz peynir (isteğe bağlı olarak lor peyniri de kullanılabilir)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarım çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Peynirli Elazığ tarifinin hazırlanışı oldukça basittir ve aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilir:

1. İlk olarak, derin bir karıştırma kabına un, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.

2. Sıvı yağı ve yoğurdu ekleyerek karıştırın.

3. Karışıma azar azar su ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır.

4. Hamuru bir süre dinlendirin. Bu süre zarfında beyaz peyniri bir kaseye alarak çatalla ezin.

5. Dinlenen hamuru unlanmış bir yüzeyde açın ve ortasına ezilmiş peyniri koyun.

6. Hamuru iki tarafını kapatacak şekilde katlayın ve kenarlarını iyice bastırarak kapatın.

7. Önceden ısıtılmış olan 180 derece fırında üzeri kızarana kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

8. Fırından çıkardığınız Peynirli Elazığ'ı dilimleyerek sıcak servis yapın.

Servis Önerileri

Peynirli Elazığ, yanında çeşitli salatalar ve yoğurt ile servis edilebilir. Ayrıca, çay saatlerinde veya hafif bir akşam yemeği olarak da tüketilmesi önerilmektedir.

Besin Değerleri

Peynirli Elazığ'ın 100 gramında yaklaşık olarak:
  • Kalori: 250 kcal
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Lif: 1 g
  • Sodyum: 600 mg

Sonuç

Peynirli Elazığ tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunmaktadır. Geleneksel Elazığ mutfağının bir parçası olan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir ve sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir lezzettir. Besin değerleri açısından da zengin bir seçenek sunarak, sağlıklı bir atıştırmalık alternatifi oluşturur. Bu tarif sayesinde, Elazığ mutfağının eşsiz lezzetlerini keşfetmek mümkündür.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kiyaset 17 Kasım 2024 Pazar

Peynirli Elazığ tarifini okuduğumda, bu lezzetin gerçekten de hem pratik hem de besleyici olduğunu düşündüm. Özellikle kahvaltılarda ve ikramlık olarak tercih edilmesi, onun ne kadar sevildiğini gösteriyor. Tarifin basit adımlarla yapılabilmesi, mutfakta fazla zaman harcamak istemeyenler için büyük bir avantaj. Kullanılan malzemelerin de oldukça ulaşılabilir olması, bu tarifi denemek için bir sebep daha yaratıyor. Hamurun hazırlanışı ve peynirin eklenmesi aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar, gerçekten de başarılı bir sonuç elde etmek için önemli. Fırında pişirme süresi de, tam kıvamında bir peynirli Elazığ elde etmek için oldukça ideal görünüyor. Yanında salata ve yoğurt ile servis edilmesi önerisi de, sağlıklı bir öğün oluşturmak açısından harika bir fikir. Gerçekten de bu tarif, Elazığ mutfağının eşsiz lezzetlerini deneyimlemek isteyenler için kaçırılmaması gereken bir fırsat. Sizce de bu tarif, misafirler için harika bir ikramlık olmaz mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kiyaset,

Yorumunuzda belirttiğiniz gibi, peynirli Elazığ tarifi gerçekten de pratik ve besleyici bir seçenek sunuyor. Özellikle kahvaltılarda ve ikramlık olarak tercih edilmesi, bu lezzetin ne kadar çok sevildiğini gösteriyor. Malzemelerin ulaşılabilirliği, bu tarifi denemek için büyük bir avantaj sağlıyor. Ayrıca, tarifin basit adımlarla hazırlanabilmesi, mutfakta geçirecek zamanı kısıtlı olanlar için oldukça cazip hale getiriyor.

Hamurun hazırlanışı ve peynirin eklenmesi aşamasında dikkat edilmesi gereken noktalar, başarılı bir sonuç elde etmek açısından son derece önemli. Fırında pişirme süresinin de ideal olması, istediğimiz kıvamda bir peynirli Elazığ elde etmemize katkı sağlıyor. Salata ve yoğurt ile servis edilmesi, sağlıklı bir öğün oluşturma açısından gerçekten harika bir fikir.

Sonuç olarak, bu tarifin misafirler için mükemmel bir ikramlık olacağına kesinlikle katılıyorum. Hem lezzetli hem de şık bir sunum ile konuklarınızı etkilemek için birebir! Denemeniz dileğiyle.

Çok Okunanlar
Haber Bülteni