Peynirli Parmak Börek Tarifi ve Malzemeleri

Peynirli parmak börek, Türk mutfağının sevilen ve pratik atıştırmalıklarından biridir. Çay saatlerinde veya davetlerde sunulabilen bu börek, çıtır yufkası ve lezzetli peynir harcıyla damakları şenlendirir. Hazırlaması kolay ve lezzetiyle tam bir favoridir.
06 Ekim 2024
Peynirli parmak börek, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Hem çay saatlerinde hem de davetlerde sunulabilen bu lezzetli börek, kolay hazırlanması ve nefis tadıyla dikkat çeker. Peynirli iç harcı ile hazırlanan bu börek, çıtır çıtır yufka ile birleşerek damaklarda eşsiz bir tat bırakır.

Malzemeler


Peynirli parmak börek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 3 adet yufka
  • 200 gram beyaz peynir (veya lor peyniri)
  • 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 adet yumurta (sarısı üzeri için)
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • Yeteri kadar karabiber (isteğe bağlı)
  • Susam veya çörek otu (isteğe bağlı, üzeri için)

Hazırlık Aşaması


Peynirli parmak börek yapım aşamaları oldukça basittir. Aşağıda adım adım tarifi bulabilirsiniz:
  • Öncelikle beyaz peyniri bir kaba alın ve çatalla ezin. İsterseniz içerisine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. İsteğe bağlı olarak karabiber de ekleyebilirsiniz.
  • Yufkaları tezgaha serin. Her bir yufkayı dörde bölün.
  • Her bir parça yufkanın içine peynirli harçtan koyun ve yufkanın kenarlarını içe doğru katlayarak parmak şeklinde sarın.
  • Hazırlanan börekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  • Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe bağlı olarak susam veya çörek otu serpin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri altın rengi olana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Servis Önerileri


Peynirli parmak börek, sıcak servis edilmesi önerilen bir atıştırmalıktır. Yanında yoğurt veya acılı ezme ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde ikram etmek için mükemmel bir alternatiftir. Böreklerinizi sıcak ya da ılık olarak tercih edebilirsiniz.

Besin Değerleri

Peynirli parmak börek, içeriğindeki malzemelere göre besin değerleri değişiklik gösterebilir. Ancak genel olarak aşağıdaki değerler göz önünde bulundurulabilir:
  • Kalori: 250 kcal (1 adet börek için)
  • Protein: 8 g
  • Yağ: 15 g
  • Karbonhidrat: 22 g
  • Fiber: 1 g
  • Sodyum: 300 mg

Ekstra Bilgiler

Peynirli parmak börek, farklı peynir çeşitleriyle de hazırlanabilir. Beyaz peynir dışında, lor peyniri, parmesan veya mozzarella gibi peynirler de kullanılabilir. Ayrıca, böreklerin içine ıspanak, patates veya kıyma gibi malzemeler ekleyerek lezzeti zenginleştirmek mümkündür. Bu börek, dondurucuda saklanabilir ve gerektiğinde fırında ısıtılarak tüketilebilir. Peynirli parmak börek, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçimdir. Malzemeleri kolayca bulabilir ve hızlıca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Kocyiğit 03 Ekim 2024 Perşembe

Peynirli parmak börek tarifini okurken, gerçekten kolay bir atıştırmalık hazırlayabileceğimi düşündüm. Beyaz peynir ve kaşar peynirinin birleşimi harika bir lezzet sunuyor. Özellikle çay saatlerinde ikram etmek için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Yufkaların parmak şeklinde sarılması da çok pratik. Fırında pişirirken üzerinin altın rengi olmasını beklemek sabırsızlıkla bekletti beni. Ayrıca, yoğurt veya acılı ezme ile servis önerisi de harika; bu şekilde lezzetini katlamak mümkün. Dondurucuda saklama imkanı olması da, acil durumlarda el altında bulundurmak için çok avantajlı! Gerçekten denemek için sabırsızlanıyorum.

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Kocyiğit,

Peynirli parmak börek tarifini denemek için duyduğun heyecan gerçekten harika! Beyaz peynir ve kaşar peynirinin birleşimi, lezzet açısından mükemmel bir uyum sağlıyor. Ayrıca, çay saatlerinde sunmak için oldukça pratik ve lezzetli bir atıştırmalık seçeneği. Yufkaların parmak şeklinde sarılması da hem görsellik hem de pratiklik katıyor.

Fırında pişerken altın rengini beklemek, sabırsızlıkla dolu bir süreç olabilir; ama o an geldiğinde ortaya çıkacak lezzet kesinlikle buna değer! Yoğurt veya acılı ezme ile servis önerisi de böreğin tadını zenginleştirecektir. Dondurucuda saklama imkanı da gerçekten büyük bir avantaj. Böylece acil durumlarda el altında bulundurmak, seni her zaman hazırlıklı kılacaktır.

Denemek için sabırsızlanman çok doğal, umarım kısa zamanda bu lezzetli tarifi yapma fırsatını bulursun. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni