Portakal Şerbetli Revani Tarifi ve MalzemeleriRevani, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir ve genellikle şerbetli bir tatlı olarak bilinir. Bu tatlı, irmik ve unun birleşimiyle yapılan hafif bir kektir. Portakal şerbeti ile tatlandırıldığında ise eşsiz bir lezzet kazanır. İşte portakal şerbetli revani tarifinin detayları. MalzemelerRevani için gerekli malzemeler şunlardır:
Portakal şerbeti için:
Revani Hazırlığı1. Öncelikle bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Yumurta ve şeker karışımınız krema kıvamına gelene kadar çırpılmalıdır. 2. Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin. 3. İrmik, un, kabartma tozu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırdıktan sonra sıvı karışıma ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin. 4. Elde ettiğiniz hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa, kek pişmiştir. Şerbetin Hazırlanışı1. Şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Orta ateşte kaynamaya bırakın. 2. Kaynadıktan sonra portakal suyu ve limon suyunu ekleyin. Şerbetin kaynamaya devam etmesine izin verin. Kıvamı yoğunlaşana kadar yaklaşık 10 dakika kadar pişirin. 3. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Servis ÖnerisiPişen revaniyi fırından çıkarın ve üzerine soğuyan portakal şerbetini dökün. Revani şerbeti çektikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini isteğe bağlı olarak hindistancevizi veya cevizle süsleyebilirsiniz. Besin DeğerleriPortakal şerbetli revani, ortalama 100 gramlık bir dilim için aşağıdaki besin değerlerine sahiptir:
Revani, hem lezzeti hem de görünümüyle misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Portakal şerbeti ile tatlandırılması, ona ferah bir aroma katmakta ve özellikle yaz aylarında tercih edilen hafif bir tatlı olmasını sağlamaktadır. Afiyet olsun! |
Revani yapmayı denedim ve portakal şerbetiyle tatlandırmanın ne kadar harika bir lezzet kattığını söylemeliyim. Malzemeleri hazırlamak oldukça kolaydı, özellikle yoğurt ve irmik kullanımı muhteşem bir doku sağladı. Fırında pişerken yayılan koku, misafirlerimi bile etkiledi. Şerbeti kaynatırken portakal ve limon suyu eklemenin ne kadar taze bir aroma oluşturduğunu gördüm. Servis sırasında üzerine hindistancevizi serpmek harika bir dokunuş oldu. Bütün bu süreçte en çok hoşuma giden, revaniyi şerbetledikten sonra dilimleyip sunmanın verdiği keyifti. Siz de denemek ister misiniz?
Cevap yaz