Portakallı haşhaşlı ıslak kek, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı seçeneğidir. Portakalın ferahlatıcı aroması ve haşhaşın eşsiz tadı, bu keki özel kılan unsurlardır. Islak kek tarifleri genellikle yumuşak, nemli ve yoğun bir dokuya sahiptir. Bu tarif, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçimdir. Malzemeler
Hazırlık Aşaması 1. İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri köpük köpük olana kadar çırpın. 2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. 3. Vanilin, kabartma tozu ve un karışımını eleyerek ekleyin. Karışımın homojen bir kıvam alana kadar çırpın. 4. Haşhaş tohumlarını ve taze sıkılmış portakal suyunu ekleyin. Eğer kullanıyorsanız portakal kabuğu rendesini de ekleyin ve karıştırın. 5. Hazırladığınız hamuru, yağlanmış kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 6. Kek fırından çıktıktan sonra, şerbetini hazırlayın. Bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Şeker eridikten sonra portakal suyunu ekleyin ve bir iki dakika daha kaynatın. 7. Kek sıcak, şerbet soğuk olacak şekilde şerbeti kekin üzerine dökün. Kekin iyice şerbeti çekmesi için bir süre bekletin. 8. Kekiniz dinlendikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Servis Önerileri Portakallı haşhaşlı ıslak keki, yanında dondurma veya krem şanti ile servis edebilirsiniz. Ayrıca taze nane yaprakları ile süsleyerek şık bir sunum elde edebilirsiniz. Besin Değerleri Bu tarifin 1 dilimi (yaklaşık 100 gram) için ortalama besin değerleri:
Ekstra Bilgiler Bu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de misafirlerinize sunabileceğiniz etkileyici bir lezzet sunacaktır. Portakallı haşhaşlı ıslak kek ile sevdiklerinizle keyifli anlar geçirebilirsiniz. |
Portakallı haşhaşlı ıslak kek tarifini görünce gerçekten ilgimi çekti. Portakalın ferahlatıcı aromasının ve haşhaş tohumunun lezzetinin birleşimi bence harika bir tat oluşturur. Kekin yumuşak ve nemli dokusu, özellikle çay saatleri için mükemmel bir tercih gibi görünüyor. Malzemelerin oldukça basit ve ulaşılabilir olması, bu tarifi denemek için büyük bir avantaj. Sıcak kekin üzerine soğuk şerbet dökmek, o nemli ve yoğun kıvamı elde etmek için çok önemli bir detay. Ayrıca, dondurma veya krem şanti ile sunarak lezzeti daha da artırmak harika bir fikir! Besin değerlerine de göz atarsak, oldukça besleyici bir tatlı olduğu anlaşılıyor. Omega-3 yağ asitleri ve C vitamini açısından zengin olması, sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için güzel bir seçenek sunuyor. Farklı tatlar denemek isteyenler için de portakal yerine limon suyu kullanma önerisi oldukça cazip. Bu tarifi denemeyi düşünüyorum, umarım sonuç tatmin edici olur! Siz bu tarifi denediniz mi? Nasıl bir deneyim yaşadınız?
Cevap yazMerhaba Erşed,
Portakallı haşhaşlı ıslak kek tarifine olan ilginiz gerçekten harika! Portakalın ferahlatıcı aroması ve haşhaş tohumunun lezzeti bir araya gelince ortaya müthiş bir tat çıkacağı kesin. Kekin yumuşak ve nemli dokusu, çay saatlerinde sunmak için gerçekten ideal bir tercih.
Malzemelerin Ulaşılabilirliği
Tarifin malzemelerinin basit ve ulaşılabilir olması, gerçekten denemek için büyük bir avantaj. Herkesin evinde kolayca bulabileceği malzemelerle hazırlanan tarifler, mutfakta zaman geçirmeyi daha keyifli hale getiriyor.
Şerbet Detayı
Sıcak kekin üzerine soğuk şerbet dökmek, o nemli ve yoğun kıvamı elde etmek için önemli bir detay. Bu aşama, kekin lezzetini ve dokusunu üst seviyeye taşıyor. Dondurma veya krem şanti ile sunmak da harika bir fikir; bu, tatlıyı daha da özel kılacaktır.
Besin Değerleri
Besin değerleri açısından da düşündüğünüz gibi, bu tatlı sağlıklı bir atıştırmalık arayanlar için güzel bir seçenek sunuyor. Omega-3 yağ asitleri ve C vitamini açısından zengin olması, tatlının hem lezzetli hem de besleyici olmasını sağlıyor.
Farklı Tatlar
Farklı tatlar denemek isteyenler için portakal yerine limon suyu kullanma önerisi ise gerçekten cazip. Bu tür değişiklikler, tarifin farklı bir boyut kazanmasına yol açabilir.
Tarifi denemeyi düşündüğünüz için çok sevindim; umarım sonuç tatmin edici olur! Ben bu tarifi denemedim ama denemek isteyen herkese öneririm. Deneyimlerinizi paylaşırsanız sevinirim!