Portakallı Lorlu KurabiyePortakallı lorlu kurabiye, pek çoğumuz için alışılmışın dışında bir lezzet sunmaktadır. Tatlı lor peynirinin portakalın aroması ile birleşmesi, bu kurabiyeleri eşsiz kılmaktadır. Özellikle misafirlerinize farklı bir tat sunmak isterseniz, bu tarifin arayışınızı sonlandıracağını göreceksiniz. Kurabiyelerin muhteşem tadı ve dokusu, çay saatine en güzel şekilde eşlik edecektir. Bu lezzeti denemek isteyen herkese kolay gelsin diyerek, malzeme hazırlıklarına geçelim. Portakallı Lorlu Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler
İçine koymak için;
Portakallı Lorlu Kurabiye Nasıl Yapılır?Portakallı lorlu kurabiye yapımına, küçük küpler halinde doğradığınız portakal kabuklarını su içerisinde birkaç dakika haşlayarak başlayın. Bu işlemi birkaç kez tekrarlamak, portakal kabuklarının acı suyunun akmasını sağlayacaktır. Ardından bir bardak su ve şekeri tencereye koyarak, portakal kabuklarını suyunu çekene kadar kaynatın. Suyunu çektikten sonra, soğuması için kenara alın. Soğuyan portakal kabuklarını, lor peyniri ile karıştırın. Bu aşamadan sonra bir kabın içerisine margarini, yoğurdu, sıvı yağı, şekeri, portakal kabuğu rendesini ve kabartma tozunu alarak karıştırın. Ardından un ekleyerek, hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Hamurdan kopardığınız parçaları elinizle açarak, ortasına portakallı lorlu harçtan koyarak kapatın. Kurabiyeleri tepsiye dizerek, 175 derecede ısınmış fırında pişirin. Servisi/SunumuPortakallı lorlu kurabiye, piştikten sonra fırından çıkarılmalıdır. Üzerlerine pudra şekeri serperek, ılımalarını bekleyin. Bu enfes kurabiyeleri, özellikle içinde ayrı bir lezzet gizli olan bu tarifleri çay saatinde ikram etmeye başlayabilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıPortakallı lorlu kurabiye yaparken, portakal kabuklarını en az 3-4 defa suda haşlamalısınız. Aksi takdirde, kurabiyenin harcında acılık oluşabilir. Bu nedenle, suyu değiştirerek portakal kabuklarını haşlamanız önemlidir. |
Bu portakallı lorlu kurabiye tarifini okuduğumda hemen denemek istedim. Özellikle misafirlerime farklı bir tat sunmak için harika bir seçenek gibi görünüyor. Portakal kabuklarının haşlanmasıyla acılığın giderilmesi fikri gerçekten ilginç. Ayrıca, tatlı lor peynirinin portakal aroma ile birleşmesi nasıl bir lezzet yaratır merak ediyorum. Unutulmaz bir çay saati için bu kurabiyeleri hazırlamak için sabırsızlanıyorum. Sizce, bu tarifin en dikkat çekici yanı ne?
Cevap yazMerhaba Saruhan,
Farklı Tatlar: Portakallı lorlu kurabiye tarifinin en dikkat çekici yanı, portakalın ferahlatıcı ve tatlı aroması ile lor peynirinin yumuşak dokusunun mükemmel uyumudur. Bu ikili, damaklarda unutulmaz bir tat bırakabilir.
Misafirler İçin Özel: Misafirlerinize sunabileceğiniz özgün bir tat olması, bu tarifi daha da özel kılıyor. Farklı lezzetler arayanlar için gerçekten harika bir alternatif.
Hazırlık Süreci: Portakal kabuklarının haşlanmasıyla acılığının giderilmesi, tarifin inceliklerinden biri. Bu aşama, lezzetin dengesini sağlamak adına oldukça önemli.
Sonuç olarak, bu tarifin hem pratikliği hem de yaratıcı lezzet kombinasyonları ile çay saatlerinize renk katacağını düşünüyorum. Denemeniz için sabırsızlanıyorum!