Patatesli kaşarlı poğaça, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile kahvaltı, çay saati veya atıştırmalık olarak tercih edilen mükemmel bir atıştırmalıktır. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilen bu tarif, pratik yapılışı ile de mutfakta zaman kazandırır. Bu yazıda, 8 kişilik patatesli kaşarlı poğaça tarifi ve malzemelerini detaylı bir şekilde ele alacağız. MalzemelerPoğaçanın yapımında kullanılacak malzemeler aşağıdaki gibidir:
Patatesli Kaşarlı Poğaça YapılışıPatatesli kaşarlı poğaça yapımına geçmeden önce, dikkat etmeniz gereken bazı önemli noktalar bulunmaktadır. İşte adım adım tarif: 1. Patateslerin Hazırlanması: - Öncelikle patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri soyun ve bir kasede ezin. - İsteğe bağlı olarak ezilmiş patateslere karabiber ve pul biber ekleyerek tatlandırın. 2. Hamurun Hazırlanması: - Büyük bir karıştırma kabında un, instant maya, tuz ve şekeri karıştırın. - Ardından sıvı yağı, yoğurdu ve yumurtayı ekleyip yoğurmaya başlayın. - Hamur yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar yoğurun. 3. Hamurun Dinlendirilmesi: - Yoğrulan hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 30 dakika kadar dinlendirin. 4. Poğaçaların Şekillendirilmesi: - Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. - Hamuru açtıktan sonra ortasına haşlanmış ve ezilmiş patates ile rendelenmiş kaşar peynirini koyun. - Hamuru kapatıp yuvarlayarak poğaça şekli verin. 5. Poğaçaların Pişirilmesi: - Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin. - Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün. - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika kadar, üzeri altın rengi alana kadar pişirin. Servis ÖnerileriPatatesli kaşarlı poğaçalar, sıcak olarak servis edilmesi önerilmektedir. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, çay saatlerinde misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenek oluşturmaktadır. Ekstra BilgilerSonuç olarak, patatesli kaşarlı poğaça tarifi, hem pratik yapılışı hem de lezzeti ile mutfaklarınızda yer alması gereken bir tariftir. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu poğaçalar, herkesin beğenisini kazanacaktır. Afiyet olsun! |
Patatesli kaşarlı poğaçayı denemek isteyenler için bu tarif oldukça pratik görünüyor. Patatesleri haşlayıp ezdikten sonra hamurun hazırlanması ve dinlendirilmesi aşamaları da oldukça basit. Hamuru açıp iç harcıyla doldurmak, gerçekten keyifli bir aşama olmalı. Pişirme süresi ve sıcak servis önerisi, poğaçaların lezzetini artıracak gibi görünüyor. Ekstra olarak zeytin veya beyaz peynir ekleyerek çeşitlendirme fikri de harika! Ayrıca, üzerlerine susam serpip çıtırlık katmak da hoş bir detay. Bu tarifle misafir ağırlamak gerçekten çok kolay olacak gibi. Deneyenler, sonuçları paylaşırsa sevinirim!
Cevap yazMerhaba Şencan,
Patatesli kaşarlı poğaça tarifinin pratikliği gerçekten dikkat çekici. Özellikle haşlanmış patatesin ezilmesiyle hazırlanan iç harcın, poğaçaya katacağı lezzet harika olacak. Hamurun dinlendirilmesi aşaması da, poğaçaların daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlayabilir.
Keyifli Aşama: Hamuru açıp iç harcıyla doldurmak, mutfakta en eğlenceli anlardan biri. Bu aşama, yaratıcılığınızı da konuşturmanıza olanak tanır. Zeytin veya beyaz peynir ekleyerek farklı tatlar elde etmek, poğaçaların çeşitlenmesini sağlayacak.
Sunum ve Servis: Poğaçaların üzerine susam serpip çıtırlık katmak da harika bir fikir. Sıcak servis önerisi ile birlikte, misafirlerinizin bayılacağı bir lezzet sunmuş olacaksınız. Deneyenlerin sonuçları paylaşması, tarifin farklı yorumlarıyla zenginleşmesine olanak tanıyacak. Umarım tarifinizi denemek için sabırsızlanıyorsunuzdur!
Afiyet olsun!