Yumurtasız Yoğurtlu Krep TarifiYumurtasız yoğurtlu krep, sadece beş malzeme kullanarak hazırlanan oldukça kolay bir tariftir. Tüm malzemeler bir kasenin içerisinde karıştırılarak pişirilmeye hazır hale getirilir. Yumurtaya alerjisi olanların ya da yumurtayı sevmeyenlerin de rahatlıkla tüketebileceği bir lezzettir. İster sabah kahvaltısı için ister akşam yemeği için hazırlayarak oldukça lezzetli sofralar kurabilirsiniz. Yumurtasız Yoğurtlu Krep Gerekli Malzemeler
Yumurtasız Yoğurtlu Krep Nasıl Yapılır?Yumurtasız yoğurtlu krep yapımında un elenerek karıştırma kabına alınır. Üzerine diğer malzemeler eklenerek pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar sürekli karıştırılır. Yumurtasız yoğurtlu krep kıvamı boza gibi olmalıdır. Eğer çok koyu olursa biraz süt ile kıvamını inceltebilirsiniz. Daha sonra küçük bir tavaya sıvı yağ konularak iyice kızdırılır. Üzerine 1 kepçe krep hamurundan konularak tavanın her tarafına eşit şekilde yayılır. Bir yüzü piştikten sonra spatula yardımıyla diğer tarafı da çevrilerek pişirilir. Yumurtasız yoğurtlu krep hamuru bitinceye kadar aynı işlem tekrarlanır ve pişenler bir kenara alınır. Servisi/SunumuYumurtasız yoğurtlu krep piştikten sonra kişi başı 3'er tane olacak şekilde servis tabağına alınır. Yanına domates, salatalık, beyaz peynir, zeytin ve reçel çıkarılarak sıcacık çayın yanında kahvaltıda servis edilir. Püf NoktalarıYumurtasız yoğurtlu krep yapımında en önemli püf noktası unun elenerek kullanılmasıdır. Krepin kıvamı ne kadar pürüzsüz olursa lezzeti de aynı oranda güzelleşecektir. Ayrıca tel çırpıcı ile sürekli karıştırmak da size yardımcı olacaktır. Ekstra BilgilerYumurtasız yoğurtlu krep tarifi, vegan beslenme tarzını benimseyenler için de uygun hale getirilebilir. Süt yerine bitkisel süt (örneğin badem sütü) ve yoğurt yerine bitkisel yoğurt kullanabilirsiniz. Ayrıca, krebinizi tatlandırmak için hamura biraz vanilya ya da tarçın ekleyebilirsiniz. Kreplerinizi daha besleyici hale getirmek için ise tam buğday unu ya da yulaf unu kullanabilirsiniz. |
Bu yumurtasız yoğurtlu krep tarifini denemek harika bir fikir gibi görünüyor! Özellikle yumurtaya alerjisi olanlar için gerçekten pratik bir seçenek. Malzemeler oldukça basit ve hazır hale getirmek de kolay. Unun elenmesi ve karıştırma işlemi ile ilgili püf noktaları çok faydalı, pürüzsüz bir kıvam elde etmek gerçekten önemli. Ayrıca, vegan alternatiflerin eklenebilmesi de tarifi daha da işlevsel hale getiriyor. Sizce bu krepleri kahvaltıda mı, yoksa başka bir öğünde mi denemek daha iyi olur?
Cevap yazMerhaba Pelit,
Yumurtasız Yoğurtlu Krep tarifinin pratikliği ve kolaylığı gerçekten dikkat çekici. Özellikle yumurtaya alerjisi olanlar için harika bir alternatif sunuyor. Malzemelerin basitliği ve hazırlama sürecinin kolaylığı, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor. Unun elenmesi ve karıştırma işlemi konusundaki püf noktaları, pürüzsüz bir kıvam elde etmek açısından oldukça önemli.
Bu krepleri bence hem kahvaltıda hem de diğer öğünlerde denemek mümkün. Kahvaltıda yanında taze meyveler, reçel veya bal ile servis edilebilirken, öğle veya akşam yemeklerinde ise sebzelerle zenginleştirilmiş bir dolgu ile sunmak da harika bir seçenek olabilir. Böylece hem lezzetli hem de sağlıklı bir alternatif yaratmış olursun. Denediğinde sonuçları merakla bekliyorum!