8 Kişilik Pırasalı Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri

Pırasalı tavuklu börek, Türk mutfağının sevilen bir lezzetidir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tarif, aile ve arkadaşlarla keyifle paylaşılacak bir atıştırmalık sunar. İşte 8 kişilik tarif ve malzemeleriyle birlikte yapım aşamaları.
8 Kişilik Pırasalı Tavuklu Börek Tarifi ve Malzemeleri
03 Ekim 2024
Pırasalı tavuklu börek, Türk mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir seçenek olan bu börek, aile ve arkadaşlar ile paylaşılacak mükemmel bir atıştırmalıktır. İşte 8 kişilik pırasalı tavuklu börek tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


  • 3 adet yufka
  • 300 gram haşlanmış tavuk göğsü
  • 2 adet pırasa
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 adet yumurta (üzeri için)
  • Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları


Pırasalı tavuklu börek yapımında dikkat edilmesi gereken bazı aşamalar bulunmaktadır. Bu aşamaların her biri, böreğin lezzetini artırmakta ve sunumunu güzelleştirmektedir.

  • 1. İlk olarak, pırasaları ve soğanı ince ince doğrayın. Tavada sıvı yağı ısıtın ve doğradığınız pırasaları ve soğanı ekleyin. Orta ateşte pırasalar yumuşayana kadar kavurun.
  • 2. Haşlanmış tavuk göğsünü küçük parçalara ayırın ve kavrulmuş pırasaların üzerine ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ilave ederek birkaç dakika daha kavurun.
  • 3. Yufkaları tezgaha serin. İlk yufkanın üzerine süt ve yoğurt karışımını sürün. Üzerine ikinci yufkayı serin ve tekrar süt yoğurt karışımını sürün. En üstteki yufkayı da aynı şekilde hazırlayın.
  • 4. Hazırladığınız iç harcı, yufkaların ortasına yerleştirin. Yufkaları dikkatlice kenarlarından kapatın ve rulo şeklinde sarın. İsterseniz dilimleyerek veya bütün şekilde tepsiye yerleştirin.
  • 5. Üzerine çırpılmış yumurta sürerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın rengi alana kadar pişirin.

Servis Önerileri


Pırasalı tavuklu böreği sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ya da salata ile sunmak, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, çay saatlerinde veya özel davetlerde aperatif olarak tercih edilebilir.

Besin Değeri

Pırasalı tavuklu börek, hem protein hem de vitamin açısından zengin bir tariftir. Tavuk göğsü, düşük yağ içeriği ile sağlıklı bir protein kaynağıdır. Pırasalar ise lif, vitamin ve mineral açısından oldukça faydalıdır. Bu tarif, dengeli bir beslenme için ideal bir seçenek sunar.

Sonuç

Pırasalı tavuklu börek, pratik yapımı ve zengin lezzeti ile sofralarınızı süslemeye aday bir tariftir. Aile ve arkadaşlarınızla birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu börek, mutfakta harikalar yaratmak isteyenler için mükemmel bir tercihtir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
İmran 02 Ekim 2024 Çarşamba

Pırasalı tavuklu börek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli tarife bir şans vermek istiyorum. Özellikle pırasaların yumuşayıp kavrulması aşaması bana çok iştah açıcı geldi. Haşlanmış tavuk göğsü ile birleştirildiğinde ortaya çıkacak lezzeti hayal edebiliyorum. Yufkaların arasına süt ve yoğurt karışımının sürülmesi de böreğe ekstra bir tat katacak gibi duruyor. Fırında altın rengini alana kadar pişirdiğimizde, dışı çıtır çıtır, içi ise yumuşak bir börek elde edeceğimizi düşünüyorum. Yanında yoğurt veya salata ile servis etmek harika bir fikir! Bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum, bakalım sonuç nasıl olacak!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba İmran,

Pırasalı tavuklu börek tarifine olan ilgin beni gerçekten mutlu etti! Pırasaların yumuşayıp kavrulması, böreğin lezzetini artıran önemli bir adım. Özellikle haşlanmış tavuk göğsü ile birleştiğinde, damağında harika bir tat bırakacağına eminim.

Yufkaların arasına süt ve yoğurt karışımının sürülmesi de gerçekten akıllıca bir detay; bu, böreğin hem lezzetini hem de dokusunu zenginleştirecektir. Fırında altın rengini alana kadar pişirildiğinde çıtır çıtır bir dış yüzey ve yumuşak bir iç elde edeceksin. Yanında yoğurt veya salata ile sunumu da oldukça keyifli olacaktır, zira bu tür tarifler sosyal ortamlarda da paylaşılmaya oldukça uygundur.

Sonuçları merakla bekliyorum, umarım harika bir deneyim yaşarsın! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni