Pudingli Mozaik PastaPudingli mozaik pasta, son derece pratik ve lezzetli bir pasta tarifidir. Hazırlandığında uzun süre muhafaza edilebilir ve istediğiniz zaman çıkarıp ikram edebilirsiniz. Bu özelliği sayesinde her an elinizin altında bir pasta bulunur. Mozaik pasta, hem lezzeti hem de uzun süre dayanıklılığı nedeniyle çok sevilir. Özellikle puding ile yapıldığında, daha az malzeme gerektirir. Pötibör bisküvileri hazırlayın, pudingi pişirin ve pastanızı hemen oluşturun. Derin dondurucuya kaldırarak istediğiniz zaman servis edebilirsiniz. Kolay gelsin. Pudingli Mozaik Pasta İçin Gerekli Malzemeler
Pudingli Mozaik Pasta Nasıl Yapılır?Pudingli mozaik pasta yapmak için, sütü bir tencereye alın ve üzerine kakaolu pudingleri ekleyerek karıştırın. Orta ateşte koyulaşana kadar pişirin. Puding piştiğinde, ocaktan alarak ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin. Bu arada pötibör bisküvileri ufalanmayacak şekilde kırın. Tercihen bir baton kek kalıbının içine streç film serin. Bisküvileri puding ile nazikçe karıştırarak kalıbın içine dökün. Düzgünce yaydığınız mozaik pastanın üzerini streçle kaplayarak buzdolabına kaldırın. Servis ve SunumPudingli mozaik pasta, dolapta yeterince sertleştiği zaman, yani kolayca dilimlenecek kıvama geldiğinde servis edebilirsiniz. Dilimlediğiniz pastanın üzerine isterseniz biraz hindistan cevizi serpebilirsiniz. Afiyet olsun. Püf NoktalarıPudingli mozaik pasta yaparken, bisküvilerin ufalanacak şekilde kırılmaması gerekir. Bu yüzden bisküvileri tek tek kırmalısınız. İkili veya üçlü kırarsanız, ufalanmaya engel olamazsınız. Ayrıca, pudingin ilk sıcaklığının geçmesini beklemek, bisküvilerin daha iyi karışmasını sağlar ve pastanın daha düzgün bir kıvama gelmesine yardımcı olur. Ekstra BilgilerPudingli mozaik pasta, farklı lezzetler katmak için çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin, pudingin içine ceviz, fındık veya kuru üzüm ekleyebilirsiniz. Ayrıca, pudingin bir kısmını vanilyalı yaparak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Mozaik pastayı dilimledikten sonra, üzerine çikolata sosu dökerek sunumunuzu daha da şık hale getirebilirsiniz. |
Pudingli mozaik pastayı dolaptan çıkardığımda yeterince sertleşmemişti, acaba bıraktığım süre yeterli mi değildi yoksa bisküvileri kırarken mi bir hata yaptım?
Cevap yazNevra hanım,
Pudingin Sertleşmesi
Pudingli mozaik pastanızın yeterince sertleşmemesi birkaç sebebe bağlı olabilir. Öncelikle, pudingin dolapta bekletme süresi oldukça önemlidir. Genellikle, pudingin en az 4-6 saat dolapta bekletilmesi önerilir. Eğer bu süreyi doldurmadıysanız, pudingin sertleşmemiş olması normaldir.
Bisküvi Kırma İşlemi
Bisküvileri kırarken de dikkat etmeniz gereken noktalar var. Bisküvilerin çok ince veya çok büyük parçalar halinde kırılması, karışımın yapısını etkileyebilir. Bisküvilerin çok ufak parçalara ayrılması, pudingin karışımda daha fazla yer kaplamasına ve dolayısıyla sertleşmemesine neden olabilir. Bu nedenle, bisküvileri orta boyutlarda kırmak en iyisidir.
Öneriler
Eğer pastanız yeterince sertleşmediyse, bir süre daha dolapta bekletmeyi deneyebilirsiniz. Ayrıca, sunumdan önce dilimlemeden önce bir süre dışarıda bekletmek de faydalı olabilir. Umarım sonraki denemenizde daha iyi sonuç alırsınız!