Sulu Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri

Sulu tavuk köftesi, Türk mutfağının sağlıklı ve pratik bir seçeneğidir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ve özel sosuyla hazırlanan bu yemek, aile ve misafir sofralarında rahatlıkla tercih edilir. Tarifi ve malzemeleriyle, kolayca hazırlanabilir bir lezzet sunmaktadır.
Sulu Tavuk Köftesi Tarifi ve Malzemeleri
23 Eylül 2024
Sulu tavuk köftesi, özellikle Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de pratik bir yemek seçeneği sunan bu tarif, aile ve misafir yemeklerinde rahatlıkla tercih edilmektedir. Tavuk etinin yumuşak dokusu ile birlikte hazırlanan özel sos, yemeğe ayrı bir lezzet katmaktadır. İşte sulu tavuk köftesi tarifi ve malzemeleri.

Malzemeler


Sulu tavuk köftesi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
  • 500 gram tavuk kıyması
  • 1 adet soğan (rendelenmiş)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 çay bardağı galeta unu
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 4 su bardağı tavuk suyu veya su
  • 1 tatlı kaşığı un (sos için)
  • Maydanoz (süslemek için)

Hazırlık Aşaması


Sulu tavuk köftesinin hazırlanışı oldukça basittir ve belirli aşamalar takip edilerek lezzetli bir sonuç elde edilir. İşte adım adım hazırlık aşamaları:
  • Bir kapta tavuk kıymasını, rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsağı, galeta ununu, yumurtayı, tuzu, karabiberi, kimyonu ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın.
  • Karışımı iyice yoğurun ve köfte harcını yaklaşık 15-20 dakika dinlendirin.
  • Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayarak köfteleri hazırlayın.
  • Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve köfteleri dikkatlice ekleyin. Her tarafını hafifçe kızartın.
  • Kızaran köftelerin üzerine tavuk suyu veya suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
  • Son olarak, pişirme süresinin sonunda bir tatlı kaşığı unu bir miktar su ile açın ve yemeğin içine ekleyerek karıştırın. Bu işlem yemeğin sosunu kıvamlandıracaktır.
  • Yemeği ocaktan aldıktan sonra, ince doğranmış maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Servis Önerileri


Sulu tavuk köftesi, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile servis edilmektedir. Bunun yanı sıra, yanında yoğurt veya turşu ile de sunulabilir. Ayrıca, sebzelerle zenginleştirilmiş bir salata ile birlikte servis edilmesi, yemeği daha da lezzetli hale getirecektir.

Ekstra Bilgiler

Sulu tavuk köftesi, diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir. Tavuk eti, düşük yağ içeriği ve yüksek protein oranı ile sağlıklı bir besin kaynağıdır. Ayrıca, köfte harcına sebzeler (örneğin havuç veya kabak) ekleyerek besin değerini artırmak mümkündür. Bu sayede yemek, daha fazla vitamin ve mineral içerecektir. Sulu tavuk köftesi, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile sofralarımızı süsleyen, kolayca hazırlanabilen bir yemektir. Ailece keyifle tüketebileceğiniz bu tarifi mutlaka denemenizi öneririm.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Dilsuz 12 Ağustos 2024 Pazartesi

Sulu tavuk köftesi tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum. Tavuk etini sevdiğim için bu tarifin benim damak zevkime hitap edeceğine eminim. Mutfak robotu kullanarak tavuk göğsünü kıyma haline getirmenin pratik olduğunu düşünüyorum. Malzemeler de oldukça basit ve ulaşılabilir görünüyor. Özellikle yanında bulgur pilavıyla sunulması fikri çok hoşuma gitti. Püf noktaları da dikkate alındığında, ocakta karnıyarık tenceresinde pişirmenin lezzeti artıracağını düşünüyorum. Sonuçta, bu tarifin hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek sunduğuna inanıyorum. Denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Dilsuz,

Sulu tavuk köftesi tarifini denemek istemen harika! Tavuk eti gerçekten de sağlıklı ve lezzetli bir seçenek. Mutfak robotu kullanarak tavuk göğsünü kıyma haline getirmek, hem zaman kazandırır hem de daha pürüzsüz bir kıvam elde etmeni sağlar. Malzemelerin basit ve ulaşılabilir olması, bu tarifi daha da cazip hale getiriyor.

Bulgur pilavı ile sunma fikrini ben de çok beğeniyorum; hem doyurucu hem de sağlıklı bir kombinasyon oluyor. Karnıyarık tenceresinde pişirmenin lezzeti artıracağına dair düşüncen de çok doğru. Püf noktalarına dikkat ettiğinde, ortaya gerçekten nefis bir yemek çıkabilir.

Sabırsızlanmanı anlıyorum, sonuçta hem lezzetli hem de sağlıklı bir tarif seni bekliyor. Deneyimlerini benimle paylaşmayı unutma! Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Haber Bülteni