Pudingli Pastatarifimiz, pasta yapma sürecini kolaylaştırarak gözünüzde büyüyen bu lezzeti hazırlamanıza yardımcı olacak. Bu tarif sayesinde kısa sürede, herkesin beğenisini kazanacak bir pasta yapabileceksiniz. Eğer vaktiniz varsa, pudingi kendiniz hazırlamanız önerilir; ancak zaman kısıtlamanız varsa, hazır toz pudingler de tercih edilebilir. Şimdi, çocuklarımıza okul dönüşünde sürpriz yapmak için mutfakta buluşalım.Pudingli Pasta için Gerekli Malzemeler
Pudingli Pasta Nasıl Yapılır?Pudingli pasta yapmak için öncelikle uygun bir tencereye kakao, 3,5 su bardağı süt, un, toz şeker ve nişastayı koyun. Bu malzemeleri el çırpıcısı ile tamamen karışana kadar çırpın. Ardından tencereyi ocağa alarak tahta bir kaşıkla karıştırmaya başlayın. Puding göz göz olup kıvam almaya başladıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha yoğun bir kıvam elde etmek için mikserle birkaç dakika çırpma işlemi yapabilirsiniz. Pudingin üzerinin kabuk bağlamaması için arada karıştırarak soğutun. Dikdörtgen veya kare bir kalıbın iç kısmını streç film ile kaplayın. Streç filmin üzerine hazırladığınız pudingten bir miktar dökün; bu işlem, bisküvilerin kalıba yapışmasını önleyecektir. 1 su bardağı sütü geniş bir kaseye alıp, her bir bisküviyi süte batırarak ıslatın ve kalıba dizin. Bisküvilerin üzerine puding dökün. Bu şekilde dört kat oluşturarak pastayı tamamlayın. Pastanın üzerini tekrar streç film ile kaplayarak buzdolabında en az 3 saat dinlenmeye bırakın. Süre sonunda, pastayı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun! Servisi/SunumuPudingli pastayı dinlendirdikten sonra kare dilimleyip, üzerlerine ceviz, Hindistan cevizi, frambuaz ve dondurma ekleyerek şık bir sunum yapabilirsiniz. Püf NoktalarıPudingli pasta, oldukça pratik bir tarif olup, özellikle çocukların favorisi haline gelmektedir. Pastada kullanacağınız kalıbın tabanına bisküvileri dizmeden önce bir iki kaşık puding sürerseniz, pastayı dilimlemeniz daha kolay olacaktır. Eğer pudingi hazırlamak için vaktiniz yoksa, kakaolu toz puding kullanarak pastayı daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Unutmayın, bu tatlıyı yaparken sevgiyle hazırlamak, lezzetini katlayacaktır. |
Bu tarifin pratikliği gerçekten dikkat çekici. Pudingli pastayı hazırlarken bisküvilerin sütün içinde ne kadar beklemesi gerektiğini merak ediyorum. Sadece birkaç saniye mi yoksa biraz daha mı bekletmek gerekiyor? Ayrıca, pastayı dinlendirdikten sonra üzerine ekleyeceğim malzemelerin (ceviz, Hindistan cevizi, frambuaz, dondurma) herhangi birinin yerine başka bir şey kullanabilir miyim? Özellikle çocukların damak zevkine hitap edecek alternatif önerileriniz var mı?
Cevap yazMerhaba Melis Naz,
Bisküvilerin Süt İçinde Bekleme Süresi
Bisküvilerin süt içinde bekleme süresi oldukça önemlidir. Genellikle birkaç saniye boyunca süt içinde bekletmek yeterli olacaktır. Amaç, bisküvilerin yumuşaması ve pudingle birleşerek lezzetlerin bir araya gelmesidir. Çok uzun süre bekletirseniz, bisküviler dağılabilir. Bu yüzden kısa bir süre, yani 5-10 saniye ideal bir süredir.
Alternatif Malzemeler
Pastayı dinlendirdikten sonra kullanacağınız malzemeleri değiştirmek tamamen sizin yaratıcılığınıza bağlı. Ceviz yerine fındık, Hindistan cevizi yerine kakao, frambuaz yerine çilek ya da muz kullanabilirsiniz. Dondurma yerine ise yoğurt ya da krema ile de lezzet katabilirsiniz. Çocukların damak zevkine hitap etmesi için çikolata parçaları, marshmallow veya renkli şekerlemeler gibi tatlı ve eğlenceli malzemeler de tercih edilebilir. Bu alternatiflerle pastanız hem görsel olarak zenginleşir hem de farklı lezzetler sunar.
Umarım yardımcı olabilmişimdir! Şimdiden afiyet olsun.