Pudra şekerli tarçınlı kurabiye, hem görünümü hem de tadıyla kahve veya çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu tatlı ve hafif baharatlı kurabiyeler, özellikle kış aylarında sıcak içeceklerle birlikte tüketildiğinde, sıcak bir atmosferin oluşmasına katkı sağlar. Tarçın ve pudra şekerinin buluştuğu bu tarif, kolay hazırlanabilir olmasıyla da dikkat çeker. Malzemeler
Hazırlık Aşaması1. Öncelikle, geniş bir karıştırma kabına oda sıcaklığındaki tereyağını alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve iyice karıştırarak krema kıvamına gelene kadar çırpın. 2. Ardından yumurtayı ekleyin ve karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin. 3. Vanilin, tuz ve kabartma tozunu ekleyin. 4. Yavaş yavaş un ve tarçını ekleyin, hamur haline gelene kadar yoğurun. Hamurun yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvamda olması gerekmektedir. 5. Hamuru streç filme sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. 6. Dinlenen hamuru un serpilmiş bir yüzeye alın. İstediğiniz kalınlıkta açın ve kurabiye kalıplarıyla kesin. 7. Kesilen kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin. 8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin. 9. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpin. 10. Servis yapmadan önce kurabiyelerin tamamen soğumasını bekleyin. Ekstra BilgilerBesin DeğerleriPudra şekerli tarçınlı kurabiyenin besin değerleri, kullanılan malzemelere ve tarifteki porsiyonlara göre değişiklik gösterebilir. Ancak ortalama bir kurabiye için aşağıdaki değerler geçerlidir:- Kalori: 100 kcal- Karbonhidrat: 14 g- Protein: 1 g- Yağ: 5 g- Lif: 0.5 g- Şeker: 6 gBu tarif, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz lezzetli ve pratik bir seçenektir. Afiyet olsun! |
Pudra şekerli tarçınlı kurabiye tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli atıştırmalığı denemek için sabırsızlanıyorum. Kış aylarında sıcak çay veya kahve ile birlikte tüketilecek harika bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin hepsi evde bulunabilecek şeyler; özellikle tarçın ve pudra şekerinin birleşiminin nasıl bir tat oluşturacağını merak ediyorum. Hamurun dinlendirilmesi kısmı da oldukça önemlimiş, bu aşamayı atlamamak gerek. Üzerine pudra şekeri serpmek ise kurabiyelere zarif bir dokunuş katacak. Başka baharatlar eklemeyi düşündünüz mü? Limon kabuğu veya çikolata sosu ile denemek ilginç olabilir. Bu tarifin besin değerleri de oldukça makul görünüyor. Denedikten sonra misafirlerime sunmayı planlıyorum, umarım beğenirler!
Cevap yazMerhaba Özdoğan,
Pudra şekerli tarçınlı kurabiye tarifine olan ilgin gerçekten çok güzel! Kış aylarında sıcak çay veya kahve eşliğinde bu lezzeti tatmak harika bir fikir. Malzemelerin evde bulunabilir olması, tarifin pratikliğini artırıyor. Tarçın ve pudra şekerinin birleşimi, gerçekten hoş bir tat yaratacaktır.
Hamurun dinlendirilmesi konusunda haklısınız; bu aşama, kurabiyelerin daha iyi kabarmasını ve lezzetinin oturmasını sağlıyor. Üzerine pudra şekeri serpmek, hem görselliği artıracak hem de lezzete zarif bir dokunuş katacaktır.
Baharat eklemeyi düşünüyorsanız, limon kabuğu veya çikolata sosu ilavesi gerçekten ilginç bir alternatif olabilir. Bu tür denemeler, tarifinize özgün bir hava katacaktır.
Besin değerlerinin makul olması da, misafirlerinize sunarken iç rahatlığı sağlayacak. Denedikten sonra onların yorumlarını duymak için sabırsızlanıyorum. Umarım herkes beğenir ve güzel anılar biriktirirsiniz!
Afiyet olsun!